Vaříme s ajvarem

Možná si pamatuješ, že jsme před časem měli velmi úspěšný projekt s ajvarem od Podravky. 1000 našich ambasadorů společně se svými přáteli a rodinou tehdy mělo možnost tento ajvar vyzkoušet. 99% účastníků tohoto projektu poté bylo přesvědčeno, že ajvar od Podravky má skvělou chuť díky vysokému obsahu zeleniny nejvyšší kvality. Níže Ti o ajvaru povíme více a rovnou Tě i seznámíme s recepty!

Co přesně ajvar je?

Ajvar je zeleninová příloha z paprik a lilků, původem z Balkánské kuchyně. Dá se využít mnoha způsoby, například jako příloha ke grilovaným masům, jako omáčka k těstovinám, k dochucování jídel, ale i jako základ na pizzu. Udělat si z něj můžeš i pomazánky. To ale není vše! Každých 100 gramů ajvaru obsahuje doporučenou denní dávku vitamínu C a je vhodný pro vegetariány i vegany!

Roládka z omelety s ajvarovou pomazánkou

Tento výborný svěží pokrm s ajvarem si můžeš dát ke svačině nebo i jako hlavní jídlo. Potřebovat budeš 6 vajec, 200 g pomazánkového másla, 2 lžíce jemného ajvaru od Podravky, 1 stroužek česneku, 150 g šunky, sůl a olej.

Jak na to?

1. Vejce vyklepneš do misky, přidáš trošku soli a dobře promícháš.
2. Na pánvi s trochou oleje připravíš klasickou vaječnou omeletu, kterou opečeš z obou stran.
3. Hotovou omeletu necháš vychladnout.
4. Pomazánkové máslo smícháš s utřeným česnekem a jemným ajvarem. Směs natřeš na vychladlou omeletu, pokladeš plátky šunky a ještě jednou potřeš připravenou směsí.
5. Roládu sroluješ, zabalíš do alobalu a dáš do ledničky vychladit.

To je vše! Teď už si jen roládu nakrájíš na plátky, přidáš salát a můžeš servírovat! Další skvělé recepty nalezneš zde.

Poděl se s ostatními o své recepty!

Vaříš doma s ajvarem? Napiš nám do komentářů, jaké jsou tvoje oblíbené recepty s touto balkánskou dobrotou! Pokud si s ajvarem ještě nikdy nevařil/a, napiš nám, jaká jídla jím zkušíš vylepšit!:)