Magyar Élelmiszerbank

Projektünkben többet megtudhattunk az élelmiszer-pazarlás következményeiről, illetve hasznos tippeket kaphattunk, melyekkel csökkenthetjük a háztartásunkban kidobásra ítélt élelmiszerek mennyiségét.

Kategorizálatlan

2017/07/11 - 2017/08/07

Lunna

6 éve

Élelmiszer-pazarlás: meghökkentő adatok.

Legfrissebb felmérések szerint jelenleg világszerte az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek egyharmada, körülbelül évi 1.3 milliárd tonna kerül kidobásra. Ez azt jelenti, hogy a világon keletkező élelmiszer-feleslegnek már a fele is elegendő lenne az összes éhező ellátásához. Megdöbbentő, ugye?

Az Élelmiszerbankok világszerte azért küzdenek, hogy a kidobásra kerülő élelmiszerek mennyisége jelentősen csökkenjen, a rászorulók élelmezése pedig biztosított legyen. Fontos azonban megértenünk, hogy miért számít, ha mi is odafigyelünk saját fogyasztási szokásainkra.

Kidobott pénz: Először is, az élelmiszer kidobása mindannyiunknak sok pénzbe kerül. Kutatások szerint a szemetesbe jutó élelmiszer nagy része ehető. Lehet, hogy kevésnek tűnik az a mennyiség, ami a szemetesben végzi, de sok kicsi sokra megy. Éves szinten akár több tízezer forintot is megtakaríthatnánk az élelmiszer-hulladék csökkentésével. Mennyi mindenre költhetnénk ezt a pénzt, nem?

Környezetszennyezés, fenntarthatóság: Az élelmiszer-hulladék a környezetnek is árt. Azonban nem úgy, ahogy sokan gondolnánk. Ilyenkor ugyanis nem csak magát az ételt dobjuk el, hanem minden olyan erőforrást is (víz a locsoláshoz, szállítás, tároláshoz használt energia, csomagolóanyag stb.), ami a létrehozásához és a konyhába való eljuttatásához kellett. Nem beszélve arról, hogy az élelmiszer megsemmisítése során sokkal mérgezőbb gázok szabadulnak fel, mint pl. az autók kibocsájtása.

Társadalom: Végezetül: az élelmiszer-hulladéknak komoly társadalmi hatásai is vannak. Ha kevesebb ételt dobunk ki, akkor kevesebbet kell vásárolni. Ha kevesebbet vásárolunk, akkor csökken az összes kereslet, és ez hozzájárul az élelmiszer árának csökkenéséhez. Ez pedig lehetővé teszi, hogy azok is hozzájussanak az élelmiszerhez, akik eddig nem tudták megfizetni. Az Élelmiszerbank által a nélkülözőkhöz eljutatott élelmiszer-felesleg pedig sok éhes család és gyermek számára teszi könyebbé a mindennapokat. A nélkülözők számára a folyamatos élelmiszer adomány lehetővé teszi, hogy visszailleszkedjenek a társadalomba.

Miért dobjuk ki, ha mások még jól lakhatnak belőle?

@Mindenki: Nálatok is előfordul, hogy egy-egy élelmiszer sajnos a kukában landol? Nincs ok az aggodalomra, hamarosan hasznos tippeket osztunk meg Veletek, amivel elkerülhetőek lesznek az ilyen helyzetek.

Rövid felmérés

Te hallottál már korábban a Magyar Élelmiszerbank Egyesületről?

Igen, hallottam.

126 szavazat, 54%

Eddig még nem hallottam.

106 szavazat, 46%

75 hozzászólás

macinicole • 6 éve

igyekszem ugy vásárolni hogy jol varriálható legyen és ne sok maradék maradjon. Ha tul sokat főzök akkor azt lefagyasztom vagy ha 1-1 adag marad eladományozom (azaz becsomagolva leteszem 1 hajléktalannál) ami szerintem itthon hiányzik mind a médiáéból mind a köztudatból az a hagyományos alapanyagok jobb megismerése az idény zöldségek ujrafelfedezése. egy ideig éltem belgiumban és ott minden 2 hétben a nagy bevásárlóáruház kiad egy ingyenes ujságot (a belgák nagyon nyomtatott sajtó barátok) amibe az aktuális heti zöldgégből készült fogások vannak: pl fehérrépa, zeller, cikoria karfiol amiket itthon csak 1 féloe modon készitünk. Ott meg tudsz rendelni minden hétre egy menű dobozt amibe benne van napi 3 fogás a teljes recept és minden hozzávaló alapanyag pont amennyi 1-2-3 személynek kell. ha igy megtanulsz főzni akkor magadtól is a jo mennyiséget veszed

Lunna Moderátor • 6 éve

@macinicole: Mennyire szuper ötlet, jó lenne, ha itthon is bevezetnék a közel jövőben!

matuka • 6 éve

Nekem bevált az online vásárlás. Kiszállítás előtti nap este 11-ig variálhatok. Sokszor volt már, hogy az első bevásárlólistához mérten, nagyon sok mindent "vissza raktam" Van idő meggondolni, és nem visz el a bolti impulzus.

csillag1 • 6 éve

Mindig listával megyek vásárolni és igy azt veszem amire szükség van.Maradék szokott lenni,azt igyekszünk nem a kukába dobni,hanem a szomszéd kutyájának adni.

englerteri • 6 éve

Nálunk nagyon kevés étel marad.Meg tanultam kevesebbet főzni.Nagyon nehéz volt ,de ma már sikerül.El kezdtem mérni az adagokat .Ma már tudatosan főzök. Nagyon sokat spórolok ezzel a tudatos főzéssel.Ha mégis meg marad a pörkölből másnap gulyás leves lesz belőle.A kenyeret zsömlét meg szárítom és morzsát készítek belőle,Ha kalács marad Édes morzsa lesz belőle,sütésnél ezzel szórom be a tepsit.Vagy a töltelék alá szórom például az almás sütikhez nagyon finom.

Lanmeli • 6 éve

Sajnos nálunk szokott étel a kukában landolni,még ha igyekszünk is a felesleget ismerős rászorulónak továbbadni. :(
Jó lenne, ha több lejárat közeli / lejárt de még használható termék kerülne adományboltokba és nem a kukába.
E miatt nagyon üdvözöltem a pár éve Franciaországban kihirdetett törvényt, ami szerint az ilyen élelmiszereket adományboltokba kell eljuttatni.

vera8406 • 6 éve

Mi csak mindig annyit vásárolunk ami biztosan el is fogyott!

OKati • 6 éve

Bevásárló listával megyek a boltba és figyelem az akciós termékeket. Tudatosan azt veszem meg ami egy hónap alatt elfogy és két-három alkalommal járok a boltba abban a hónapban, időmegtakarítás. Nálunk a családban nem szokott maradék lenni, mert 9 személyre kell főzök ez egy óriás kihívás. Pl. egy hónap alatt 30kg liszt fogy el mert a kenyeret is itthon sütöm, sőt iskolai időszakban is itthon esznek a gyerekek.

nile38 • 6 éve

Listával járok bevásárolni, több napra előre tervezve. Időnként sajnos még a nagyáruházban sem kapok meg mindent, így a boltban kell a menüt újragondolni.

davincsike • 6 éve

Múltkor Volt az Indexen pont ebben a temában egy nagyon hasznos cikk amit figyelemmel olvastam. A nagy áruházláncok péksütijeiröl és zöldségekröl Volt szó benne illetve a logisztikai nehézségekröl. Amit még jónak találnék, hogy a lejárat közeli vagy aznapi termékekre jóval nagyobb (pl50%) kedvezményt adjanak a boltban illetve az utolsó órákban a péksütire.

Lotusz • 6 éve

Szerintem bűn kidobni valamit - ételt, tárgyat -, amit egy másik élőlény - ember, állat - még felhasználhat. Ez a projekt nagyon sok jó ötletet adott, és hiszek, hogy az itt kialakult párbeszéd hasznosságában is! Örülök, hogy sokunk vágya a társadalmi hasznosság tudatosítása környezetünkben. A projekt nagyszerű segítség mindezen gondolatok széles körben való szórására, reklámozására is.

Lunna Moderátor • 6 éve

@Lotusz: Mi is hiszünk benne, hogy a projekt hatására még többen leszünk, akik tudatosan vásárolunk, illetve használjuk fel az élelmiszereket! :)

Paula63 • 6 éve

Nagy ritkán dobok ki élelmet. Ami többször a kukába landol az a pékáru. Nagyon hamar megpenészedik a zsemle pedig 4-5 db-ot szoktam venni kettőnknek. Nálunk a kutyik minden ami zöldség vagy husi azt eszik a többi sajnos landol a kukába😢

szaboeva82 • 6 éve

Sajnos, nagy ritkán előfordul, de véleményem szerint ennek az alapanyag nem mindig megfelelő minősége is az oka. Ami korábban sokáig elállt, jó volt, manapság a sok mű-dolog, mű-összetevő miatt van, ami tartósabb, de a természetes összetevőjű dolgok viszont hamarabb romlanak.

brenyo • 6 éve

Nálunk is előfordul sajnos, hogy ételek a kukában végzik, legtöbbször azért, mert elromlanak. Vásárolni is próbálok minél tudatosabban vásárolni . Meg megfigyelem mikor járna le a termék ,és úgy próbálom felhasználni ,sok akciós terméknél .

ane52marcsi • 6 éve

Nálunk se kerül étel a kukába. Már nagyon régóta főzők és pontosan tudom mennyi fogy el és nem csinálok többet. Igaz, már csak 2 személyre kell ételt készítenem és így könnyebb, mint ahol gyerekek is vannak.

baja25 • 6 éve

Nálunk nem nagyon megy kukába étel, ha mégis, akkor az csak azért van, mert megromlik, amit már az állatoknak sem adunk, Gyakran vásárolunk akciós terméket, és sajnos előfordul, hogy a kenyér , kalács penészes. Mivel kisvárosban élünk, nagy kerttel, baromfiakkal és kutyákkal, macskákkal, a romlott élelmiszereken kívül minden morzsa hasznosítva van, Ha kifli marad, tökéletesen megszárítom ,így nagyon sokáig vésztartalékként szolgál.

krisztihiszti • 6 éve

Csak akkor dobok ki élelmiszert, ha az romlott. Ilyen azonban jóformán sosem fordulhat elő. amit nem szeretünk, vagy tudom, hogy kevés időm lesz megfőzni azt inkább meg sem veszem. Így igaz, hogy ezzel még az energiaforrásokkal is takarékoskodom.

nana1985 • 6 éve

Sajnos sokat pazarlunk, sokszor már a kutyáinknak sem kell.

bmarika612 • 6 éve

Nálunk legtöbbször elfogy,mivel megpróbálok annyit főzni ami elfogy.Ha pedig olyan marad meg amit le lehet fagyasztani akkor azt lefagyasztom,és amikor nincsen idő főzni akkor előveszem.

Timi81 • 6 éve

Csak akkor dobjuk ki, ha nagyon elfeljtkeztünk róla és régen lejárt. De figyelûnk rá, hogy ne legyen ilyen. Pár napja lejárt joghurtot is megeszünk, nincs semmi baja.

Hirvi • 6 éve

Sziasztok!
Nagyon nagyon ritkán fordul elő az, hogy valamit ki kell dobnunk. Úgy hiszem ez a tudatos vásárlásnak és spórolásnak köszönhető. :)

oranzs • 6 éve

Teljes mértékben egyet értek azzal, hogy a kidobott élelmiszer-hulladék a környezetnek is árt.
Én is igyekszem tudatosan vásárolni, főzni. Ennek ellenére nem mindig fogy el a megvásárolt, vagy a megfőzött étel. Ilyenkor odaadjuk az állatoknak, így próbáljuk valamelyest hasznosítani. Olyan is volt már, hogy a száraz kenyeret, zsemlét lereszeltük, s zsemlemorzsaként hasznosítottuk.

sirato • 6 éve

Igyekszem elkerülni, hogy az ételt, készet vagy alapanyagot a szemétbe dobjam -- többnyire sikerül is "megmenteni", fölhasználni a maradékot. Persze, némi tapasztalat is kell hozzá, ezt is meg kell tanítani a gyerekeknek, fiataloknak.

anettka36 • 6 éve

Igyekszem tudatosan vásárolni, de olykor- és a család szeszélyessége miatt, mindig keletkezik ételhulladék. Igyekszem mindig elhasználni a maradék ételt, ha ez mégsem sikerül háziállataink szívesen fogyasztják. Szeretném minél jobban minimalizálni az étel pocsékolását.

palko.dori • 6 éve

Mi is félre tesszük anyukámék kutyájának, ha esetleg maradna valami. De próbálom figyelni, hogy azelőtt fogyjon el minden, mielőtt megromlik. Illetve, ha látom, hogy túl sokféle étel van és tuti nem tudjuk mindet megenni, ami fagyasztható, lefagyasztom.

z.cs.eszter • 6 éve

Sajnos a tejtermékeket nehezen tudom kiszámolni, mivel a gyerekek egyszer-egyszer rákapnak valamire, ami aztán utána hetekig nem is kell nekik.
Nem igazán vagyunk tejfogyasztók, de a legtöbb boltban például csak literes tejet lehet kapni.

Bejelentkezés

Magyar Élelmiszerbank

Te hallottál már korábban a Magyar Élelmiszerbank Egyesületről?

75 hozzászólás