Ad oggi la macchina UNO funziona solo con capsule caffè. Sono disponibili 7 referenze: Tostatura Media, Tostatura Scura e Decaffeinato per illy; Napoli, Sublime, Dolce e Decaffeinato per Kimbo. Per il momento il progetto UNO non prevede l’utilizzo di quelle con orzo e ginseng, ma potrebbero essere prese in considerazione per eventuali sviluppi futuri.