Lee Kum Kee

In dit project ontdekken we samen met 1.000 trnd-partners de smaken van de authentieke Chinese keuken. We proberen verschillende sauzen, nodigen onze vrienden uit voor een echte Chinese avond en delen onze ervaringen met elkaar en online. Meer weten?

1000 deelnemers

Eten

10/07/2017 tot 16/09/2017

Sanne

6 jaar geleden

Tips & tricks voor het bereiden van een Chinese maaltijd

In dit trnd-project hebben we een uitgebreid pakket met vele Chinese sauzen tot onze beschikking. Tijd om hier lekker mee te gaan kokerellen! Daarom delen we vandaag wat tips voor het bereiden van een echte Chinese maaltijd:

Marineer! Het marineren van je vlees, vis of tofu zorgt voor een nog intensere smaaksensatie. Hoewel langer marineren altijd beter is, kun je je voedsel ook gewoon 10-20 minuten laten marineren terwijl jij ondertussen de rest van de maaltijd bereidt.

Stoom! Heb je een stoomrek of misschien wel een stoompan of stoomoven? Maak hier dan zeker gebruik van. In de Chinese keuken wordt namelijk zoveel mogelijk gestoomd. Voordelen: je hebt geen olie nodig, het smelt vet weg (van vlees), en de smaak en voedingsstoffen van je ingrediënten blijven behouden.

Wees zuinig met olie! Eén eetlepel gloeiend hete olie is genoeg voor een roerbakgerecht.

Varieer! Het leukste aan Chinees eten is dat het zo divers is: een goede Chinese maaltijd bestaat uit kleine gerechtjes – een variatie van rijke en lichte gerechten, vlees en vega, pittig gekruid en zachter. Zo ontstaat er een heus feestje in je mond.

Drink thee! Dat doen de Chinezen immers ook, omdat het de spijsvertering op gang zou helpen. Misschien is het idee even wennen, maar het is in ieder geval leuk om te proberen, nietwaar?

Meer tips & tricks ontvangen? Like dan de Facebookpagina van Lee Kum Kee (als je dat nog niet gedaan had) en ontvang de handigste kooktips en lekkerste recepten!

@Iedereen: wanneer ga jij indruk maken op je vrienden met je Chinese kookkunsten?

50 Reacties

sagarad • 6 jaar geleden

Gisteren de limoen kip gebruikt. Ik vond deze wel sterk en heb niet hele zakje gebruikt. Kwa smaak , proef en ruik je de citroen smaak heel goed.
Ook een aantal zakjes uitgedeeld en sommigen kenden het merk al.Ben benieuwd naar de reacties

dansenindestorm • 6 jaar geleden

Vanavond is het tijd om mijn moeder te verrassen met een lekker gerecht. :-) Wat het precies gaat worden is voor ons beide nog een verrassing, haha. Ik moet zo nog even naar de winkel! Ik wil heel graag de limoen kip sachet gebruiken, dus het gaat iets daarmee worden.

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@dansenindestorm: We zijn benieuwd voor welk gerecht je gaat! Laat je het ons weten? :)

nikki7 • 6 jaar geleden

Hoe krijgen jullie de rijst zo mooi droog gebakken? Nlijft bij mij beetje kleven of papperig.

aevdruningen • 6 jaar geleden

zondag bij mijn ma, pizza gemaakt, met een zakje rode saus; hij was heerlijk van smaak en gisteren een roerbakschotel met losse pasta erbij, gemaakt. Hier doorheen de pruimensaus en een beetje pittige wokolie en soyaolie, maar ik doe de volgende keer iets minder olie er doorheen, want het is erg pittig en dat is niet goed voor mijn darmen. De zoete pruimensaus is heerlijk zacht van smaak.

syndicate25 • 6 jaar geleden

Vanavond de kantonese noodles maken uit het receptenboek ☺️

vensnoep29 • 6 jaar geleden

Tried last night the sauce for Lemon Chicken I added something to lesser the sourness of it and my family loved it :-)

bowie09 • 6 jaar geleden

gister de garnalen met de pittige wok olie en zakje saus voor garnalen.
iedereen vond het om te smullen wel uitkijken met de pittige wokolie dat je er miet te veel van gebruikt anders sta je in brand hahaha.

Oemnoura • 6 jaar geleden

vanavond is het zover! chinese wok met garnalen en noodles thuis verheugen ze zich er al op! :)

DunjaTamara • 6 jaar geleden

@nikki7 • 01/08/2017 - 10:42 uur
Hoe krijgen jullie de rijst zo mooi droog gebakken? Nlijft bij mij beetje kleven of papperig.

Naast goeie rijst gebruiken, Bijvoorbeeld die van die oom die dat oranje doosje.
Moet je goed opletten hoe lang je de rijst kookt.
Als je de rijst te lang kookt gaat hij plakken.

ook goed roeren en na het afgieten even afgedekt met de deksel op de pan laten staan voor een minuut of 10 helpt tegen het plakken.
Ik zweer bij langkorrel rijst , de snelkookrijst laat ik staan die is bijna gedoemd om te gaan plakken.

DunjaTamara • 6 jaar geleden

Wij hebben de pittige noodles met komkommer tomaat salade gegeten, erg lekker!

#lekkerleekumkee #leekumkee #trnd #yummie #erglekker #geslaagdetest #lekker #Lee #kum #Lee #trndbenelux @trndbenelux Een bericht gedeeld door Tamara (@dunjatamara31) op 28 Jul 2017 om 10:15 PDT

Tryme • 6 jaar geleden

Vanavond pracht maaltijd maken net garnalen en div groentes. Zin in

LexieSJV • 6 jaar geleden

Gisteren uit het receptenboek voor 4 volwassenen(inclusief mijzelf) en 3 kinderen(10jaar, 4 jaar en 9 maanden) varkensgehakt in sla-wrap, komkommer-tomaat-salade met pittige pruimensaus en aardappelpuree in chili-knoflooksaus gemaakt. Iedereen heeft zitten smullen(zelfs mijn dochtertje van 9 maanden at heerlijk mee.

darlon • 6 jaar geleden

Heb met mijn vrienden heerlijk gewokt en de hosin saus is super lekker en mij kids vinden het ook heerlijk

Harkos • 6 jaar geleden

Sauce for Spicy Garlic Aubergine.
Nog wat koude kip in de koelkast. Wat kan ik daarmee?
Op de Lee Kum Kee Sauce for Spicy Garlic Aubergine staat een leuke bereiding met gehakt. Dus de kip in kleine blokjes gesneden, receptje verder gevolgd.
Aubergine in blokjes bakken in de sauteerpan met een lepel arachideolie..
Wat gember, lenteui en knoflook extra erbij.

JDenekamp • 6 jaar geleden

Gister pannenkoeken gegeten. Mijn dochter met poedersuiker. Zelf vind ik het heerlijk om er wokgroente met champignons op te gooien. Daar heb ik oester saus en een scheutje sojasaus. Ik heb heerlijk zitten smullen!
Binnenkort opa en oma maar eens uitnodigen. We hebben al wat heerlijk uitziende recepten bekeken.

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@JDenekamp: Dat klinkt goed! En gezellig om opa en oma uit te nodigen voor een avond met een Chinees tintje! Veel plezier alvast!

Jurgen050404 • 6 jaar geleden

Rond het weekend ga ik samen met mijn zus kokkerellen voor onze partners, Proberen zoveel mogelijk variaties uit, spannend en lekker .

xMaxime • 6 jaar geleden

De kantoneese noodles uitgeprobeerd. Erg lekker!

wstarken • 6 jaar geleden

Nadat ik het pakket vrijdag binnen had gekregen ben ik zaterdag gelijk aan de slag gegaan om mijn ouders en man te verwennen met een heerlijke maaltijd. Ik heb Speciale Sticky Pork Belly gemaakt met een frisse salade. Dit was echt heel erg lekker. We zeiden allemaal dat we dit zeker nog een keer willen eten. Van het weekend het volgende recept maar eens proberen. Ben benieuwd.

ingger • 6 jaar geleden

Mijn man vind de chiiolie te pittig maar ik vind hem heerlijk. doe het door min sla apart. De saus voor de garnalen is precies goed van smaak niet te flauw en niet te heet.

Genieten!!!

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@ingger: De een kan inderdaad beter tegen pittige gerecht dan de ander. De Chiu Chow Chili-olie is ook wel de pittigste. 🔥Gelukkig zijn er veel verschillende sauzen te proeven tijdens dit project. ;)

MJ134 • 6 jaar geleden

Wat een leuk pakket. We hebben al wat zakjes uitgedeeld en die werden erg enthousiast ontvangen. We gaan snel allerlei gerechten uitproberen. Nu al zin in de garnalen!

Darren • 6 jaar geleden

Ik had met de garnalenknoflook saus in combinatie met 2 delen kwark en 1 deel yogurt mayo een heerlijke dipsaus gemaakt voor rauwkost :-)

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@Darren: Dat klinkt heel erg lekker! Leuk dat je aan het experimenteren bent! Wat is het volgende recept dat je gaat proberen?

Miek83 • 6 jaar geleden

ik ben kok van beroep, ik vind de sauzen erg geconcentreerd, je hebt dus niet zo veel nodig van het zakje. Mijn moeder is van Indische afkomst dus ik ben bekend met Aziatische smaken. Ik vind de aubergine erg lekker. De buren ook al blij gemaakt met de zakjes. Ik eet regelmatig sushi met soja bonen , de soya saus is daarbij erg lekker. je haalt de soja boon in peul door de soya saus en trekt in je mond de bonen eruit. heerlijke combinatie en nog erg gezond ook

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@Miek83: Wat een heerlijke tip om een sojaboon te dippen in de sojasaus! Die gaan we zeker proberen. :)

mdboer • 6 jaar geleden

Morgen de limoen kip eten. Wat is lekker om hierbij te eten?

Denisa • 6 jaar geleden

Ik ben benieuwd welke thee dan lekker smaakt bij het avondeten. Kan me er zelf niet zo goed een voorstelling bij maken haha!

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@Denisa: Goed dat je het vraagt! Het ligt aan de ingrediënten van je gerecht. Bijvoorbeeld groene thee bij frisse gerechten maar meestal er groene thee: Sencha, of andere Japanse thee, gaat goed samen met frisse gerechten, of gerechten met zeevruchten, vis of rijst. Ook worden zoute gerechten milder door deze thee erbij te drinken. Zwarte thee wordt dan weer vaker bij vleesgerechten gedronken.
.Maar je kunt natuurlijk altijd de thee kiezen die jij het lekkerst vindt!

ikkebenhet • 6 jaar geleden

Vanavond komt hier rundvlees Broccoli op tafel, de entrecote staat al in de marinade.

Kamilla • 6 jaar geleden

Super lekker!! Oestersaus, soja saus licht en chiu chow chilli oil gebruikt in de marinade voor kippendij, dat gewokt met Aziatische roerbak groenten met sugarsnaps, rode ui, Chinese kool, bamboe. Rijst in de rijstekoker. Iedereen vond het heerlijk. Smaak komt echt authentiek over. #leekumkee #koken #Aziatischkoken

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@Kamilla: Je hebt de smaak te pakken zo te lezen! We zijn benieuwd naar het volgende gerecht dat je op tafel gaat toveren. :)

Esther8 • 6 jaar geleden

Gister de garnalen saus geprobeerd was echt heerlijk, met wokgroenten en noodels

Mirtona • 6 jaar geleden

Gisteren de limoen kip gemaakt en hij was heerlijk...!!! Alleen was 1 zakje een beetje weinig bij een pond kip. Wij houden wel van wat meer saus. Misschien is het een idee om deze saus ook in een potje te gaan leveren?

Vanavond gaan we woknoedels maken uit het receptenboek.

FayMandy • 6 jaar geleden

wij vertrekken vrijdag met een doosje Lee Kum Kee naar Italië, en daar ga ik mijn gezin zondag of maandag verwennen met een heerlijke chinese avond! Ben voornemens om de kip met citroen en de aubergine met knoflook dan lekker klaar te maken met wat gestoomde rijst. Ik denk dat ze daar wel heel blij van gaan worden! Mijn man en kindjes hebben indonesische roots, dus ze houden wel van de aziatische keuken! Ben benieuwd of ik ze met Lee Kum Kee kan overtuigen van de authentieke chinese keuken. Ik hou jullie op de hoogte :)

Ingrid874 • 6 jaar geleden

Wij hebben afgelopen zaterdag al de saus voor garnalen en oestersaus gebruikt tijdens een bbq met vrienden.

En vandaag heb ik voor mezelf uit het kookboekje de komkommer-tomatensalade met pruimensaus en de chili olie gemaakt, was ook erg lekker; een verrassende combi.

Vanavond ga ik de oestersaus weer gebruiken bij kip.

lizzyxl • 6 jaar geleden

Alles staat klAr voor de roerbak kip in de oestersaus...ik kan niet wachten tot mijn man veld dat hij klaar is met werken.....als het klaar een foto en dan op fb en instagram

Witteduif50 • 6 jaar geleden

Heb in het weekend voor mijn man,zus en zwager Stoofvlees in Housin en rode wijn gemaakt. Met rijst, was heerlijk! Daarbij gemengde paddestoelen in oestersaus. Ze hebben het heerlijk gevonden, alhoewel ik de volgende keer wat minder oestersaus gebruik. Was aan de zoute kant.
Vandaag komkommer tomatensalade met pittige pruimensaus. Idd pittig! De chili olie is heerlijk, maar devolgende iets minder gebruiken,was wel lekker!!

Charity45 • 6 jaar geleden

I het weekend hebben we een gezellige BBQ gehouden en het vlees gemarineerd met de sausen van Lee Kum Kee. ik heb verschillende sausen gebruikt voor de smaakvariatie. Iedereen vond alles heel lekker. Ik kon meteen ingaan op deze campagne e iedereen er alles over vertellen. Lekker, gezellig en sommigen vonden dat ze veel geleerd hadden en het ook zouden gaan kopen en gebruiken. Ik vond het ook heel geslaagd. Zeker voor herhaling vatbaar.

Marzena • 6 jaar geleden

Wij hebben afgelopen zondag de saus for Spicy Garlic Aubergine gebruikt tijdens een avondje met vrienden , wij vinden het erg lekker met gehakt.
Ook een aantal zakjes uitgedeeld . Ik ben benieuwd naar de reacties :-)

Jurgen050404 • 6 jaar geleden

Toch maar al vanavond , kon niet weer wachten op het weekend hahahaha, Heb weer heerlijk gewokt voor vandaag. Foto's met stappen en uitleg opgestuurd.

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@Jurgen050404: Bedankt voor de foto's en uitleg! Het ziet er echt heerlijk uit!

Taartenmiep • 6 jaar geleden

Ik heb uit het receptenboekje de groenten met sesamzaad gemaakt, hier heb ik noodles aan toegevoegd, en ook uit het boekje de zalm/garnalen in de sachet met de garnalen knoflooksaus. Beiden waren heerlijke gerechten. Omdat ik geen teryakisaus had voor de groenten, heb ik de pittige wokolie gebruikt. Wij houden van wel pittig en dit smaakte prima. Een weekje later aten we zalm van de BBQ, ik had nog krieltjes liggen en bloemkool en dacht wat moet ik nu met die bloemkool, ik vind het altijd zo flauw smaken....nou niet als je de bloemkool in de Kum Kee Sauce for Spicy Garlic Aubergine wokt, dan smaakt je Hollandse bloemkool ineens heel lekker pittig! Zo ga ik het vaker eten :)

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@Taartenmiep: Dit klinkt allemaal even lekker! Je tip voor bloemkool gaan we zeker ook uitproberen!

msmile1973 • 6 jaar geleden

Thee is niet alleen lekker en traditioneel het helpt ook heel goed tegen het voor sommigen soms ietwat pittige eten. 😉

superbieke • 6 jaar geleden

De eerste zakjes uitgedeeld aan vrienden en familie

dievine • 6 jaar geleden

Zojuist de Lemon versie geprobeerd. Een man die niet van Citroen ed lust was het een enorme uitdaging. Heb ook maar niet t hele zakje gebruikt, was wat veel qua smaak.
Ik vind t wel lekker, mijn dochter en ouders ook. Mijn echtgenoot....heeft iets anders bereid uit het boek met de andere producten. Kortom: wel lekker als je minder gebruikt

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@dievine: Bedankt voor de tip!

jamy1991 • 6 jaar geleden

Vanavond heerlijk gegeten, wel niet echt op een chineese wijze gegeten maar het was super lekker.
Gehakt, sperzieboontjes, uien, aardappelschijfjes en 2 zakjes spicy garlic aubergine, en dit in een ovenschaal in de oven met kaas erover heen. Een beetje op de hollandse wijze!
Morgen gaan we weer een ander zakje uitproberen! En inderdaad de Chili olie is erg heet van smaak....!

twinkle06 • 6 jaar geleden

Deze tekst op verschillende kookgroepen van FB geplaatst, jammer dat de foto er niet bij kan, maar die heb ik in het album geplaatst 😀

Hoewel mijn voorkeur uitgaat naar zoveel mogelijk zelf maken is een potje soms wel ontzettend handig😉 ik mag regelmatig producten testen via #trnd en nu heb ik weer een doos vol met sausjes van Lee kum kee gekregen.....gisteren spareribs in de hoisin marinade gezet en gegaard in de slowcooker, daarna even onder de grill......ik zeg yummie😋

minkekh • 6 jaar geleden

Helaas tr laat voor een foto. Wat een smullen! Ik waan me echt in azie met de limoenkip. Dir weekend ook de garnalen proberen l. Ben benieuwd!

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@minkekh: Lekker zeg! We zijn benieuwd naar je gerechten dit weekend!

zing • 6 jaar geleden

Lekker general tao gemaakt met gemarineerde kip in hoison saus en rijstazijn, met broccoli, lenteui en rijst. Heerlijk gesmaakt.

Chiertje • 6 jaar geleden

Gisteren de zakjes gedeeld en leuke reacties gekregen. Vanavond aan de slag met het eerste gerecht, ben erg benieuwd!!

ccwillem • 6 jaar geleden

het.is.veel.
heel.veel.werk.

maar dat is mijn mening

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@ccwillem: Bedankt voor je eerlijke reactie. Chinees koken kan ook heel erg snel en makkelijk zijn! Kies voor een recept met noodles, met wat geroerbakte groenten en een of meerder sauzen van Lee Kum Kee erbij, staat er binnen no time een maaltijd op tafel. :) Je kunt altijd het Wok Along receptenboekje checken voor inspiratie.

San25 • 6 jaar geleden

Dit weekend ga ik de saus proberen met de aubergine.

wilsipdemooij • 6 jaar geleden

zo heb de spicy knoflook geprobeerd en moet zeggen, het is verrukkelijk, heb morgenavond eters en ga verschillende gerechten op tafel zetten, ben benieuwd wat iedereen hier van vind. uiteraard horen jullie van mij

sigrid1984 • 6 jaar geleden

De eerste proefmonsters uitgedeeld... niet iedereen durft het proberen aan.... herkenbaar?.. wij hebben al twee heerlijke gerechten op!! En de garnalen liggen klaar om te wokken 😃

b-SONder • 6 jaar geleden

Vlees marineren! Leg het vlees een paar uurtjes voordat je het gaat bereiden in marinade, zodat het lekker in het vlees kan trekken. Hierdoor is de smaak intenser en kun je meer genieten van de smaak van de saus. Dit geldt voor ieder Lee Kum Kee saus!

wilsipdemooij • 6 jaar geleden

ik wil jullie trouwens hartelijk bedanken dat ik dit project heb mogen proberen, van de week een verjaardag van mijn zoon, hij wilde graag chinese hapjes ipv kaas en worst, vind ik erg leuk en ook voor de visite, die hebben allemaal al bij me mogen eten, ga nu kijken of ik ze nogmaals kan verrassen met simpele hapjes van jullie , ze waren na het eten al erg enthouisast, kijken of me dat nogmaals lukt

Sanne Team trnd • 6 jaar geleden

@wilsipdemooij: Natuurlijk heel graag gedaan! Wij en Shuang van Lee Kum Kee zijn heel erg blij met je feedback!

Login

Lee Kum Kee

50 Reacties