Recept van de week: groentebuideltjes met kip en Slankie.
Elke week kiezen wij het Slankierecept van de week. Volgens ons het uitproberen waard! Deze week een lekker recept met bladerdeeg.
![kipbuidel_blog-jpg]( "kipbuidel_blog-jpg")
Een recept van trnd-partner AkAshA
Benodigdheden:
Als voorgerecht/snack: 1 buideltje per persoon
Als hoofdgerecht: 3 a 4 buideltjes per persoon
- Bladerdeegvellen
- Slankie smeerkaas (in smaak naar keuze)
- Kipfilet
- Diverse groente naar keuze of wokgroente pakket
- Ei
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden, ontdooi ondertussen de bladerdeegvellen, snij de kipfilet in kleine blokjes en snij de groenten fijn(er).
Bak de kipfilet even aan alle kanten. Wok de groenten kort op een hoog vuur. Schep wat kipfilet en groenten op het midden van een bladerdeegvel wanneer deze ontdooid is en voeg vervolgens een flinke schep Slankie (in smaak naar keuze) toe. Vouw de punten van het bladerdeegvel naar het midden en knijp de randen wat tegen elkaar, zodat een buideltje ontstaat. Bestrijk eventueel met wat ei om een extra knapperig korstje te krijgen. Herhaal het vullen en vouwen van het bladerdeeg voor het aantal porties dat je wilt maken en plaats de buideltjes op een bord of op een bakpapiertje op het rek in de oven. Laat de buideltjes 15 a 20 minuten in de oven verder gaar en knapperig worden. De smeerkaas is dan lekker tussen de kip en groente gesmolten.
Zonder de kip kan dit ook als vegetarisch gerecht met alleen groenten en Slankie smeerkaas.
@Iedereen: wie van jullie heeft Slankie ook al in een bladerdeegrecept geprobeerd?