Braun MQ 745 Aperitive

catnip

vor 9 Jahren

Bestes Grillwetter mit dem Braun MQ 745 Aperitive.

Auch in dieser Woche testen wir weiter den Braun MQ 745 Aperitive, um danach unsere ehrliche Meinung in Testreportagen an andere Interessierte weiterzugeben. Lasst uns den Grill anwerfen und losmixen!

In diesem trnd-Projekt haben wir schon viele tolle Rezepte für Süßes und Deftiges mit dem Stabmixer ausprobiert und zusammengetragen. Hier sind ein paar leckere Ideen für ein ganzes Grillmenü:

Vorspeise: Melonen-Gazpacho von trnd-Partnerin trendy87mandy.
Hauptspeise, z.B. zu Fleisch: Nudelsalat mit getrockneten Tomatenvon trnd-Partnerin tulpen.
Drinks: Coole Drinks mit Wassermelone oder Aperol von trnd-Partnerin nico13de und trnd-Partner Seburban
Nachspeise: Pistanzieneis mit Vanille von trnd-Partnerin pacaja.

@all: Mit welchen sommerlichen Rezeptideen überrascht Ihr Eure Freunde und Familie in dieser Grillsaison? Habt Ihr auch eine Idee für ein ganzes Grillmenü mit dem Braun MQ 745 Aperitive?

70 Kommentare

engelchn28 • vor 9 Jahren

Tomatenbutter ist auch der Knaller! Weiche Butter, getrocknete Tomaten,Röstzwiebelchen alles mixen und FERTIG☺

boy70 • vor 9 Jahren

Es ist total schade, dass ich keinen neuen Zerkleinerer bekommen habe. Meiner ist ja kaputt. Also musste ich heute alle Kräuter und den Knoblauch für die Dips und die glasierten Möhren mit der Hand schneiden. Bin ich gar nicht mehr gewohnt.
Wir wollen morgen mit Freunden eine Grillparty machen und am Abend leckere Drinks schlürfen. Bei der Hitze natürlich mit viel Crush-Ice. Ich habe gerade frische Erdbeeren gewaschen und eingefroren. Die werde ich morgen mit Schokominze und etwas Limettensaft pürrieren und mit Bacardi oder Sekt und Crush-Ice servieren. Das gleiche werde ich dann noch mit Melone machen. Ist ganz lecker. Hab ich letztes Wochenende schon mal nur für mich gemacht.
Die glasierten Möhren sind übrigens auch sehr lecker. Ich schreibe euch mal das Rezept auch, da könnt ihr es mal ausprobieren.

Glasierte Möhren
500 gr. Möhren im Salzwasser bissfest kochen

Marinade:
2 Knoblauchzehen - ganz klein schneiden bzw. hacken
1 TL Senf
1 TL Honig
3 EL Balsamicoessig
Pfeffer
1 Zweig Rosmarin - abzupfen und fein hacken
1 Zweig Tymian - fein hacken
6 EL Olivenöl
alles gut verrühren

Die Möhren in eine Form legen und die Marinade darüber gießen. Zugedeckt einen Tag durchziehen lassen.

boy70 • vor 9 Jahren

Ich habe noch etwas vergessen: Die Möhren natürlich vorher schälen :)

SusBusz • vor 9 Jahren

Gestern habe ich eine Lecke Käsecreme gezaubert:

1 Mozarella mit einem Becher Schmand, 1-2 Knoblauchzehen und 1 Chillischote (oder 1/2 je nach gewünschter Schärfe) fein Mixen. Dann noch ca. 200 g Gouda an Würfel dazugeben und diese nur nochmal grob zerkleinern. Mit Salz und evtl. etwas Pfeffer abschmecken und ab aufs gegrillte Brot damit ...

froetti • vor 9 Jahren

Radieschen - Quark - Dip

1 Bund Radieschen
4 Frühlingszwiebeln
2 EL Petersilie
500 g Magerquark
150 g Joghurt
1 EL Olivenöl

Radieschen, Frühlingszwiebeln und Petersilie in den Braun Multiquick geben und klein schneiden
Die restlichen Zutaten zugeben und mit dem Mixer verrühren
mit Pfeffer und Salz abschmecken.

lesulu • vor 9 Jahren

Ich mach jedes mal zum Grillen Tomatenbutter - geht einfach und schmeckt nicht nur zum Grillfleisch, sondern auch aufs Brot.

hier das Rezept:
1/2 Bund Basilikum
1 Zweig Thymian
1 Knoblauchzehe
2 TL Tomatenmark
125 g Butter
--> alles mit dem Pürierstab mixen
und zum Schluß noch 5-8 kleingeschnittene, getrocknete Tomaten unterrühren!
Verdammt lecker!

mar_tin_a • vor 9 Jahren

Super einfache Senfsauce für den Grillabend:

- 1 Zwiebel
- 1 Becher Topfen
- 1 Becher Sauerrahm
- 2 EL Jogonnaise
- 4 EL Estragon-Senf (wer es senfiger mag - ruhig mehr nehmen)
- Kräuter (Dille, Petersilie, je nach Geschmack)
- Salz, Pfeffer

Zwiebel klein hacken. Topen, Sauerrahm und Mayonnaise dazu geben. Senf und Kräuter dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

hoi10 • vor 9 Jahren

Probiert mein Petersilienpesto: zwei Bund Petersilie, Olivenöl, Walnüsse, Knoblauch, Salz und ein bisschen Ingwer. Schmeckt großartig zu Pasta, als Dip, aufs Brot und zu Gegrillrem!!!

curryfan • vor 9 Jahren

Hallo, endlich habe ich meine Sommergrippe überwunden und kann mich wieder ins Hobbykochen stürzen ;-) Erst einmal einen ganz großartigen Dank, dass ich den Braun Multiquick testen darf!!!!!!! Das ist wirklich toll und freut mich riesig jeden Tag auf's Neue ;-)

Ich habe hier ein ganz tolles Rezept für eine Vorsuppe, um die Wartezeit auf das Grillgut zu verkürzen. Ist zwar nicht jedermanns Sache, aber ich weiche auch mal gern von den klassischen Regeln ab ;-) Funktioniert auch prima als Sommerparty-Mitternachtssuppe...

Sauerscharfsuppe:

500g Hackepeter
4 Gläser Paprika in Saft (Gläser 360g, Paprika ist in Streifen geschnitten)
1 Zwiebel
1,5 Liter Brühe
1 Glas Bambus (die dünnen ca. 2mal2 Millimeter dicken Streifen, nicht die breiten)
1/2 Chinakohl
1 grüne Paprika
3 TL Chinagewürz (unter der Bezeichnung im Gewürzregal)
3 TL Cayennepfeffer
4 EL Soßasoße
4 EL Chilisoße (gerne etwas mehr und zu gleichen Teilen scharfe und süße Chilisoße)
1 EL Essig
1 EL Zucker (wahlweise auch Ketchup für einen fruchtigeren Geschmack)
2 Eier

Hackepeter mit gewürfelter Zwiebel anbraten.
Mit Brühe aufgießen.
Dazu die Gläser Paprika mit Saft dazugießen.
Den Bambus abgießen und dann hinzufügen.
Chinagewürz, Cayennepfeffer, Sojasoße, Chilisoße, Essig und Zucker hinzufügen.
Zum Schluss die klein gewürfelte grüne Paprika und den gewürfelten Chinakohl hinzugeben.
Kurz aufkochen.
Dann alles mit dem Braun Standmixer pürieren. (so dass die großen Stücke alle weg sind, also eine klitzekleinstückige Konsistenz erreicht ist)
Zum Schluss 2 Eier verquirlen und unterrühren.

Guten Appetit und viel Sonne wünscht Euch
Curryfan

lissi6288 • vor 9 Jahren

Soo das Wochenende ist nun auch schon wieder vorbei und jaa natürlich war auch dieses Wochenende der Multiwquick im Einsatz :)
Am Freitag habe ich Couscous-Salat gemacht - das ganze mit sehr viel frischer Petersilie. Sonst brauche ich mind. 5-10 Minuten um die ganze Menge an Petersilie klein zu hacken - am Ende habe ich dann überall Petersilie hängen und Teile sind immer noch grob. Also kam der Zerkleinerer wirklich wie gerufen - alles rein - keine 10 sec und alles war klein und fein :)

Zusätzlich habe ich Chilibutter und Kräuter-Knoblauch-Butter zubereitet.
Hierzu habe ich erst 1x Chili zerkleinert und die Butter dazu. Hier muss man aufpassen, wenn man die Geschwindigkeit zu schnell macht, klebt die Butter im Nu am Rand und man kann alles mit der Hand weiter rühren. Also hier langsam machen :)
Bei der Kräuter-Knoblauch-Butter habe ich erst 1x frische Knoblauchzehe zerkleinert, dann die Kräuter dazu, alles zerkleinert und auch hier dann die Butter dazu. Unsere Grillgäste waren begeistert - es hat allen sehr gut geschmeckt :)
Danke dem Multiquick, der mir einiges an Arbeit abgenommen hat :P

lissi6288 • vor 9 Jahren

Ach ja Bilder sind natürlich auch hochgeladen ... :D

mamatilu • vor 9 Jahren

Hallöchen meine Lieben,
da es mir immer zuwider ist, Lebensmittel wegzuwerfen habe ich einen super Tipp von einem Kollegen bekommen: Das Grün von Radieschen kann man - natürlich nur wenns frisch ist - zu Pesto verarbeiten. Dazu einfach das Grün mit Parmesan, Olivenöl, Salz, Pfeffer und wer mag Pinienkerne zu Pesto verarbeiten. Schmeckt super, wenn man die Nudeln damit verrührt, alles in eine Form schichtet und dann mit Mozarella überbäckt :-)

catnip Moderator:in • vor 9 Jahren

@curryfan: Vielen Dank für das Suppen-Rezept. Hört sich wirklich spannend an! :)

catnip Moderator:in • vor 9 Jahren

@Ninchen19831: Schreib uns doch wieder, ob mein Tipp Dir helfen konnte! :)

Windslayer • vor 9 Jahren

So viele tolle Soßenrezepte :D gerade den Essensplan für heut abend über Bord geworfen - es wird gegrillt!

Und zum Nachtisch gibt es leckere Obstshakes - zubereitet mit meinem neuen Lieblingsmixer :D DANKE dass ich mittesten darf... fürchte nur mein alter Stabmixer hat jetzt keinen leichten Stand mehr bei mir :D

Hoppsi87 • vor 9 Jahren

Zum Grillen gibt es oft den Leckeren Knoblaudip bei uns, dazu einfach 5 Knoblachzehen zerkleinern und mit 200g Frischkäse verrühren. Kinderleicht und richtig lecker mit warmen Brot.

Manu_bu • vor 9 Jahren

mmmh die Rezepte tönen super=)

olime • vor 9 Jahren

wow sind echt hammer rezepte würde ja gerne ausprobieren aber dan bräuchte ich erst mal den

Braun MQ 745 Aperitive :-)

das wäre echt super so einen zu bekommen

musicat82 • vor 9 Jahren

wenn ich all die Rezepte lese läuft mir echt das Wasser im Mund zusammen! Man merkt es macht euch echt spass den Braun MQ zu testen - vielleicht hab ich ja auch mal Glück - wär echt erfreut wenn sowas bei mir landen würde - einfach nur um die Rezepte nachzukochen! Dips gehen ja auch, wenn keine Grillsaison ist! ;-)

MissGoWest • vor 9 Jahren

@ Mostinder -- Danke für das tolle Hummusrezept!

So viele tolle Rezepte -- und ich freue mich schon darauf, noch einige auszuprobieren. :)

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