Braun MQ 745 Aperitive

catnip

vor 9 Jahren

Finale im Projekt mit dem Braun MQ 745 Aperitive.

Nachdem wir nun fast vier Wochen lang fleißig den Braun MQ 745 Aperitive ausprobiert und leckere Rezepte zubereitet haben, geht unsere gemeinsame Aktionsphase nun dem Ende entgegen.

Viele von uns haben bereits Ihr abschließendes Fazit in Ihren Testreportagen auf unseren Plattformen abgegeben. Alle anderen haben jetzt noch die Chance, Ihre ehrliche Meinung zum Braun Stabmixer in Testreportagen zu veröffentlichen.

Nach ausgiebigem Testen ist trnd-Partnerin elmohase absolut überzeugt und zieht Ihr Fazit auf der Plattform Amazon:

Mein Fazit geht dahin, dass ich den Braun Multiquick 7 MQ 745 Aperitive nur unbedingt empfehlen kann!!! Die Arbeitserleichterung ist enorm, die Zubereitung der Speisen schnell, das Ergebnis perfekt und die Reinigung einfach. [...] In meinen Augen ein sehr hochwertiges und professionelles Gerät, das mich komplett überzeugt hat und das ich auf keinen Fall mehr missen möchte. Absolute Kaufempfehlung!

Unter allen Onlinereportern verlosen wir zum Ende des Projekts 60 "Smart Speed Kitchen" Kochbücher von Braun. Die Gewinner werden per E-Mail benachrichtigt.

@all: Habt Ihr Euer Fazit über den Braun MQ 745 Aperitive schon gezogen? Berichtet von Euren Eindrücken in Online-Testreportagen, deren Links Ihr im meintrnd-Bereich übermittelt.

64 Kommentare

MissGoWest • vor 9 Jahren

@ catnip -- Kann man ein “Smart Speed Kitchen” Kochbuch von Braun kaufen, wenn die Glücksfee streikt?

Ich schätze nicht, da die Auflage ja nur bei 4.000 Stück lag und die meisten Bücher wohl in der Promotionaktion weggeben wurden.

Jetzt heißt es also Daumen drücken! :)

hoi10 • vor 9 Jahren

Irgendjemand sagte was vom Zwiebeln zerkleinern. Das hab ich nicht hinbekommen, die sind Mus geworden. War aber der Tomatensauce egal ;-)

Ragw • vor 9 Jahren

@hoi10 Ja ich habe Zwiebeln zerkleinert. Erste mal ists bei mir auch Mus geworden,habe zu lange zu fest gedrückt. Bei mir ists auch für pasta sauce. Habe jetzt den dreh raus Zwiebeln und Karroten zu zerkleinern ohne das es Mus wird. Nur ganz kurz und nicht zu fest drücken..es geht wirklich ganz schnell. Übungssach. :-)

Luna_1178 • vor 9 Jahren

Ich habe Erdbeerfeis gemacht mit gefr.Obst und frischem Joghurt. Ging super!

sammelmeilen • vor 9 Jahren

Das war echt ein tolles Projekt und sogar mein Mann stand gerne in der Küche und hat gemixt, was die Obstschale her gab.

Eigentlich ist er aus meiner Küche schon nicht mehr weg zudenken. Einfach praktisch und virallem auch so vielfältig mit seinem Zubehör. Meine Freundin hat ihn auch bei mir getestet und nun hat sie sich diesen gleich zum Geburtstag gewünscht;

Paradies • vor 9 Jahren

Ich bin vom Braun Multiquick 7 MQ 745 Aperitive überwältigt und traurig zugleich.
Wir sind eine 4köpfige Familie: Baby, Kleinkind mein Mann und ich. Da habe ich den Multiquick tagtäglich und öfters im Einsatz - gehabt.
So viele Arbeitsschritte für`s Kochen, Backen... werden erleichtert und gehen vor allem schnell. Ein sehr wichtiger Punkt für mich ist vor allem auch die einfache Reinigung - das ist schon eine Grundvoraussetzung, damit ich das Gerät überhaupt verwende. Aber hier - benützen, abspülen, wenn nötig Spülmittel dazu und fertig. In den Geschirrspüler kommt mir davon kein Teil - finde ich überhaupt nicht notwendig.
So wie Zwiebeln hacken, bisher habe ich die Zwiebeln mit dem Messer geschnitten, geht auch recht schnell, aber so brauche ich sie nur grob vierteln, rein in den Zerkleinerer und fertig! Und wir gesagt einfach nur abspülen! Man wird mit dem Braun Multiquick wirklich verwöhnt.
Schlagobers schlagen ist mit dem Schneebesen einfach praktisch. Ich finde den Schneebesen zwar etwas filigran, so dachte ich, als ich ihn sah, aber dann habe ich den Schlagobers gemacht - war ich überrascht wie schnell das geht und ohne Sahnesteif noch dazu! wurde es ein perfekter Schlagobers, so wie ich ihn mag!
Der Braun Multiquick 7 MQ 745 ist einfach nicht mehr wegzudenken und ich hoffe auch bald wieder einsatzbereit!
Habe ich zurzeit doch jegliche Art von Baby Brei zuzubereiten. Das Tolle daran ist, dass man die Speisen gleich im selben Topf pürieren kann. Dank PowerBell hatte ich bisher keine Spritzer! Davon bin ich mehr als begeistert! Sehr gerne habe ich auch die SmartSpeed Funktion, dass es dies nicht schon länger möglich ist:) und die Sicherheitstaste finde ich überhaupt nicht störend, ich finde die Handhabung ist eigentlich gut durchdacht und wie gesagt geht es ja um die Sicherheit! Aber leider - ich habe anscheinend zu "brav" getestet - irgendwie bringt der Motorblock nicht mehr die Leistung... da muss was mangelhaft sein, habe ich mich doch an die Gebrauchsanleitung gehalten!
Beim Marmelade machen ist mir aufgefallen, dass er warm wurde, wie gesagt warm und nicht heiß, habe dann natürlich aufgehört und ihn abkühlen lassen. Gerät wäre aber noch immer einsatzbereit gewesen, weil lt. Gebrauchsanweisung wird die Kontrollleuchte rot, wenn das Gerät überhitzt ist! Die Marmelade habe ich dann eben später fertig gemacht. Gerät wurde abermals warm.
Naja, Gerät darf lt. Gebrauchsanweisung warm werden. Da wir dann Lust auf Himbeer- und Heidelbeereis bekamen - wollte ich natürlich eines machen.
Himbeereis habe ich auch schon mal zubereitet - mit dem Braun Multiquick. Dazu benötigt man:
250g gefrorene Himbeeren oder andere Beeren
1 Schuß Milch/Schlagobers
Bei Bedarf Zucker

Als ich das, dass erste mal testete war ich positiv überrascht. So kenne ich das bisher überhaupt nicht! Einfach Eis machen ohne eine Eismaschine zu besitzen - genial!

Doch dieses mal schafft es der Braun Multiquick Pürierstab nicht. Konnte die gefrorenen Himbeeren nicht mal klein hacken. Deshalb bin ich wirklich sehr traurig darüber, weil ich mich schon so an das tolle Gerät gewöhnt habe und es nicht mehr vermissen möchte. Aber andererseits, ist das vielleicht auch Sinn der Sache, dass wir hier testen dürfen!!

Gemacht habe ich übrigens köstliche Marillenmarmelade - mag sie mit 1:2 Gelierzucker und dann noch Marillenmarmelade mit Lavendel, auch mit 1:2 Gelierzucker. Diese Sorte ist eine meiner Lieblingsmarmeladen.

Habe mich dann mit dem Kundendienst von Braun und der zuständigen Vertriebszweigstelle in Verbindung gesetzt. Der erste Eindruck ist sehr nett und höflich. Natürlich werde ich weiteres berichten, wenn ich näheres weiß.
Ist es eigentlich noch jemanden so ergangen? Ich habe von anderen Berichten hier gelesen, dass diverses Zubehör leider kaputt ging. Das ist bei mir einwandfrei, aber ohne dem Herzstück geht leider nichts mehr zurzeit...

Jetzt möchte ich aber trotzdem noch berichten, was ich sonst noch, außer Babykost zubereitet habe. Fällt vielleicht nicht ganz in das Konzept, welches hier gebracht wird, aber ich denke mir, es soll doch multifunktionell ausprobiert werden.

Kürbiscremesuppe, wurde ein Ergebnis mit so weicher, cremiger Konsistenz, so schaffte ich es bisher noch nicht! Hier gleich das Rezept dazu:

400 g Hokaido
40g Butter
6 dl H2O
etwas Suppenwürze
50 g Zwiebel 20 g glattes Mehl
1/4 l Schlagobers
Salz
weißer Pfeffer
etwas Steirisches Kürbiskernöl zum Garnieren

Kürbis/Hokaido waschen, klein schneiden, Butter zerlassen, feingehackte Zwiebel, natürlich mit dem Zerkleinerer von Braun Multiquick:), anschwitzen, Kürbis dazu, etwas rösten, mit Mehl stauben, rühren!
Mit H2O und Schlagobers aufgießen, Salz, weißen Pfeffer und Suppenwürze dazu geben, leicht köcheln lassen, bis Kürbisfleisch weich ist. Dann mit den Braun Multiquick Pürierstab fein mixen. Das geht so schnell und die Suppe ist von der Konsistenz her einfach ein Traum! Etwas Steirisches Kernöl drauf tröpfeln/garnieren - anrichten.

Habe dann noch einen Kalten Himbeershake/-milch gemacht:

250g Himbeeren tiefgefroren
800ml bis 1 l kalte Milch
Zucker nach Belieben

Wenn man es nicht so kalt möchte, kann man natürlich auch frische Himbeeren verwenden bzw. auch andere Beeren. Ich habe noch Brombeeren, Ribisel, Japanische Weinbeeren im Garten - werde ich mal einfrieren. Pfirsiche sind auch schon fast vorbei...
Aber ich brauche auch viel Obstmus für mein Baby.
Da habe ich unter anderem gemacht:
Apfel mit Bananen Mus oder
Banane mit Pfirsich Mus oder
Banane (mag mein Kleiner) mit Erdbeeren oder...

Fotos werden natürlich wieder hochgeladen!

Da der Braun Multiquick zurzeit nicht vollwertig ist, warte ich mit der Testreportagen noch ab - hoffe es sind noch ein paar Tage Zeit!?

Möchte mich auch noch für die nette Betreuung hier bedanken!

Hoppsi87 • vor 9 Jahren

Ich habe Erdbeereis mit Joghurt gemacht, ging perfekt ;)

mlt2000 • vor 9 Jahren

Vielen Dank für das tolle Projekt, ich möchte dass tolle Gerät nicht mehr missen.

Testfummel • vor 9 Jahren

@Paradies

hast du eventuell mehr als die angegebene Menge in den Mixer getan oder zu lange auf höchster Drehzahl gearbeitet? Von größeren Eiswürfeln sollte man nicht mehr wie 3-4 nehmen, bei normaler Größe bis 7 laut Anleitung, um sie zu zerkleinern auch wenn mehr in den Mixer passt und dann nur Impulszerkleinern bei höchster Geschwindigkeit, nicht dauerhaft auf den SmartSpeed Knopf drücken. Die Größe der Eiswürfel ist ja doch recht unterschiedlich, weshalb die Maximalmenge von 78 Stück nur ein Richtwert sein kann. Daher weniger ist mehr. Bei gefronenen Früchten und anderen harten Sachen genau das Gleiche, nur mit Impulsintervall zerkleinern und max. 2/3 des Mixers bzw. 1/3 unterhlab des Randes, des Mixers befüllen. Besser auch hier nur halb füllen. Vielleicht ist das der Grund, warum dein Motor überlastet wurde. Und wenn er einmal heiß geworden ist, fehlt wohl nun die Schmierung, wenn dies nicht schon ab Werk zu wenig war. Dann wird der Motor nämlich schneller warm und ohne Schmierung wirds auch schwergängiger.

Ob man das selbst mit nem Tropfen Öl nachbessern kann wage ich zu bezweifeln, weil man keinen Zugang hat und nicht ans Getriebe kommt und einfach unten (an der Zubehöraufnahme) reintröpfeln könnte evt. nicht nur die beweglichen Teile schmieren, sondern auch die Elektronik zerstören. Daher muss man wohl damit leben, wenn erstmal der Motor zu heiss geworden und die Schmierung (Fett oder Öl) verdampft und ausgetrocknet ist. Wäre vielleicht auch mal ein Verbesserungsvorschlag, also die Möglichkeit da mal selbst nen Tropfen Öl aufzutragen, so wie man das auch von Haarschneidemaschinen kennt, da ist für die beweglichen Scheren auch nen Pinsel und Öl dabei.

Testfummel • vor 9 Jahren

ups Korrektur es soll natürlich Maximalmenge von 7 Stück heissen und nicht 78!

MerryPoppins • vor 9 Jahren

@Luna_1178: Mmmh.. das hört sich ja lecker an! ;)

Paradies • vor 9 Jahren

Hallo Testfummel,

danke für deine Antwort. Habe nicht zuviel verwendet.
Nein mittlerweile konnte ich den Motorteil einreichen, der Händler meinte, dass wahrscheinlich ein Produktfehler vorliegt - mehr kann
ich noch nicht sagen, habe noch keine Meldung erhalten:)

Testfummel • vor 9 Jahren

Hi Paradies,

das ging, also bei nem Händler ein Testgerät ohne Kaufvertrag bzw. Kassenbon auf Garantie einreichen? Wow, das erstaunt mich aber. Dachte allenfalls müsste das im Rahmen des Testprojektes ausgetauscht werden, wiel man sonst ja nicht weiter testen kann, aber wenn es danach kaputt ist, wäre das eben pech, weil man es ja eh nur zum testen erhalten hat. Na da bin ich ja mal gespannt, ob Braun so großzügig ist und innerhalb der sonst üblichen Gewährleistungs- und Garantiezeit auch unsere Testprodukte repariert oder austauscht. Kann ich mir eigentlich nicht vorstellen, aber wenn du sagst selbst ein Händler hat das entgegengenommen und eingeschickt....na mal abwarten. Das wäre wirklich ein riesen Pluspunkt im Service von Braun.

MissGoWest • vor 9 Jahren

@ Paradies -- Danke für das Kürbissuppenrezept. Ich werde es bald ausprobieren! :)

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