Wat is jouw favoriete Grand Cru?

Proef Nespresso zoals een kwaliteitswijn
Een Grand Cru in wijnterminologie geeft blijk van een uitstekende wijngaard. Deze kwalitatief goede koffie, ook wel Gourmet koffie genoemd, is geselecteerd uit slechts 1 à 2% van de totale wereldwijde koffieproductie en wordt gekenmerkt door de aromatische finesse.

Elk van de 16 variëteiten heeft een eigen persoonlijkheid en aromatische noten, die je het beste kunt ontdekken door al je zintuigen te gebruiken. Hoe ga je te werk?

Stap 1: Ontdekken
Je herkent de Grands Crus van Nespresso aan de rijke, dikke schuimlaag met karamelbruine kleur: de crema. De crema werkt als een soort deksel die ervoor zorgt dat de aroma’s in de koffie bewaard blijven.

Stap 2: Ruiken
Neem met je neus de aroma’s waar; eerst de lichtste, met bloemachtige en fruitachtige noten. Terwijl je met het lepeltje in de koffie roert, komen ook de iets zwaardere aroma’s vrij – de gebrande, houtachtige of kruidige noten.

Stap 3: Proeven
En dan is het nu tijd om de Nespresso Grand Cru te gaan proeven! Welke Grand Cru bij welk aroma hoort kun je nog eens nakijken in het projectboek.

@Iedereen: welke Grand Cru vinden jullie na de Nespresso proeverij het lekkerst?