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Food & Snacks

12.02.15 bis zum 12.03.15

Torbsen

vor 9 Jahren

Unsere Boursin Genussideen weitergeben und sammeln.

Gemeinsam mit allen Projektteilnehmern finden wir mehr über den Genuss von Boursin im Alltag heraus. Lass Boursin wissen, wann und wie Dir und Deinen Mittestern der Frischkäse am besten schmeckt:

Wann geniessen wir Boursin?
Ob zum Brunch, als Mittagessen oder am Abend – ob unter der Woche, am Wochenende oder zu besonderen Anlässen: Wann und in welcher Atmosphäre geniesst Du Boursin am liebsten?

Womit lässt sich Boursin gut kombinieren?
Boursin ist immer ein Genuss! Boursin schmeckt sowohl pur als auch auf Brot sehr gut, harmoniert aber auch hervorragend mit Gschwellti oder Früchten. Was ist Dein perfektes Paar?

Mit wem gönnen wir uns Boursin?
Ob mit Gästen, der Familie oder alleine - Boursin passt zu vielen Gelegenheiten. Mit wem teilst Du Boursin gerne?

@all: Teilt Eure Genussideen mit Boursin und allen Projektteilnehmern.

97 Kommentare

reklesch • vor 9 Jahren

heute hatte ich unangemeldeten Besuch einer Kollegin. Sie hat Gipfeli zum Znüni mitgenommen. wir haben uns dann verquatsch und schon war es 11.30 Uhr. wie schmeiss ich die raus war mein Gedanke- und schon kam mir die Idee Ich hab doch noch Kartoffeln und Boursin also hab ich Ihr gesagt dass sie gleich mit mir essen kann. da sie alleinstehend ist, und sie sehr gerne Gesellschaft hat liess sie sich das nur einmal sagen.
Ich konnte Ihr so den Boursin schmackhaft machen, denn sie noch gar nicht kannte. er hat ihr gut geschmeckt und sie ist gleich losgerannt um diesen auf dem Heimweg zu kaufen. das war ein Erfolgserlebnis für mich.

ripley1011 • vor 9 Jahren

Ich und meine kleine tochter essen das immer sehr gerne grad nur mit bot und geniessen gerade am abend zum ausklang des langen tages

camacri • vor 9 Jahren

gestern hatte ich meine Nachbarn auf ein Glas Wein zu besuch. Was passt da besser als Boursin .Ich habe Vollkornschnitten mit Boursin (Knoblauch ) bestrichen und dann mit Lachs belegt. Das war ein renner und alle haben sich auf die Häppchen gestürzt. Das war ein riesen Erfolgt

Vrenegonde • vor 9 Jahren

Ich vermische Boursin mit Quark, wenig Zitronensaft und geniesse diese Paste zu Teigwaren. Reibkäse nach Belieben beigeben.

Kira1080 • vor 9 Jahren

Wir haben Boursin gerne zu Crackern genossen. Aber genauso gerne nur zu Brot/Gschwellti oder Fleisch (besonders fein war die gefüllte Pouletbrust mit Boursin). Ich kann Boursin wirklich nur empfehlen.

Simita • vor 9 Jahren

ich fand den feige/nuss boursin am besten. der geschmack hat mich sehr überzeugt. die verpackung ist aber sehr schlecht. keine chance gegen die verpackung von cantadou oder so. ausserdem bröckelt der käse sehr, was schade ist. geschmacklich kann ich den käse sehr empfehlen, von der Konsistenz und der Verpackung her leider nicht so...

DreamerGirl • vor 9 Jahren

Boursin gehört für mich seit langem standartmäsig in meine Fleischvögel. Rindfleisch hauchdünn vom Metzger schneiden lassen, 2 Specktranchen drauf legen, etwas frische Paprika und Zuchhetti in Stäbchen geschnitten und ca. 1 TL Boursin. Das ganze wickeln und ab in die Pfanne. Schmeckt SEEEEEER lecker!

Oder aber Boursin in einem Fischauflauf schmeckt auch hammer fein!

Grundsätzlich gilt, den Ideen freien lauf lassen und einfach mal ausprobieren......

Calvia • vor 9 Jahren

Ich habe den knoblauch boursin getestet. Geschmacklich sehr gut. Habe kleine canapes gemacht. Ich finde ihn geschmacklich super. Das einzige was ich verbesserungswürdig finde ist die verpackung. Wäre super wen man sie wiederverschlissen könnt, in einem böxli oder so.

chayana • vor 9 Jahren

am liebsten esse ich boursin mit gschwellti, gestern habe ich was ausprobiert, nudeln gekocht und dann mit einem halben pack boursin verrührt, das schmeckt super, werde ich auf jeden fall in zukunft wieder machen.

pbettinchen • vor 9 Jahren

Boursin ist einfach mein absoluter Lieblinsfrischkäse! :)

Am liebsten esse ich ihn auf jeglichem Brot mit einem Glässchen Weini :)

Ist aber auch mit Pasta empfehlenswert. ;) Einfach Käse druntermischen und villeicht noch einen Schluck Rahm und ein wenig frische Kräuter dazu. Bon Appetit.

Flursulegl • vor 9 Jahren

Am liebsten esse ich Boursin mit frisch gebackenem noch warmen Brot oder mit Gschwellti. Was aber auch sehr fein ist, mit Pasta wenn ich grad keine Sauce zur Hand habe.

Und ich mag Boursin zu allen Tageszeiten, zum Frühstück, zum Znüni, zum ZMittag mit Brot zu Salat, zum zVieri und zum ZNacht und einfach so zwischendurch :-)

Ich Esse es alleine, oder wenn ich Gäste habe zaubere ich ein schnelles Apéro mit Cracker oder Brot.
Meine kleinen Kinder und meinen Mann konnte ich noch nicht für Frischkäse begeistern. Aber bei meinen Kindern arbeite ich da noch dran :-)

White-cat • vor 9 Jahren

Mhhhhh, fein!!! Hatte meine Freunde da und wir haben zusammen Borsin und Gschwelti genossen. Mir schmeckt Boursin mit Kräuter und Pfeffer seh sehr gut, Nuss und Feige ist der süsse wegen nicht ganz mein Geschmack dafür war ein Gast völlig Fan davon und hat den Rest gleich mitgenommen

Schoggichatz • vor 9 Jahren

Mhmmm gestern hatten wir zu Hause ein Abendessen mit Gemüse, Trockenfleisch, Kartoffeln und natürlich nicht zu vergessem mit Boursin mit Kräuter und Pfeffer.

Zum Trockenfleisch passt am besten Boursin mit Pfeffer um die Würze ein wenig aufzufrischen, dazu nimmt man am besten noch ein Rucola-Blatt und rollt es zu einem kleinen Involtini. So schmeckt es wunderbar. Zu den Süsskartoffeln passte meiner Meinung nach Boursin mit Kräuter besser und zu den normalen Kartoffeln mochte ich den Pfefferboursin lieber, jedoch habe ich einen Teil des Boursins noch ein wenig mit selbergetrockneten Chilli gewürzt, so hat man auch für die etwas passendes, die gerne ein wenig Schärfe schmecken. Gemüse mit Boursin ist eine super Idee und die Gurkencups oder Rüeblicups waren super, die werde ich gleich am Wochenende noch einmal machen. Auch Chicoree mit Boursin schmeckt toll, denn der bittere Chicoree mit dem milden Boursin oder pfefferig-milden Boursin gleicht sich aromatisch perfekt aus.

Ich freue mich schon auf die Homeparty meiner Freundin, auf der ich ein paar Boursin-Häppchen vorbereiten werde. Ausserdem muss ich bei meinem nächsten Grillabend, ein paar Champignons mit Boursin füllen, ich glaube das schmeckt ausgezeichnet.

Ps: Übrigens meine Katzen mögen den Boursin auch, sie konnten ein wenig probieren, da ich aus Tollpatschigkeit, ein bisschen zu Boden ging.

Testerin1979 • vor 9 Jahren

Mein Arbeitskollegemacht den Boursin Pfeffer auf Pasta oder Ravioli und steckt das Ganze in die Mikrowelle. Er meint, das gäbe eine geniale Sauce.

Testerin1979 • vor 9 Jahren

Ich nehme Tortilla Wraps, bestreiche diese großzügig mit Boursin Kräuter und Knoblauch, schneide Tomaten ganz ganz klein, lege sie auf den Käse, schneide noch etwas frischen Basilikum, gebe den drauf. Mit aromat und frischem Pfeffer würzen, zusammenrollen, aufschneiden. Das ist mein Lieblingsapero

adnaloj • vor 9 Jahren

Am allerbesten schmeckt mir der Kräuter-Knoblauch-Boursin auf Zwieback, da kann ich fast nicht mehr aufhören zu essen.
Boursin geniesse ich entweder alleine zum Frühstück oder gemeinsam mit meinem Partner zum Abendessen. Während ich ihn ausschliesslich am liebsten auf Brote streiche, verfeinert er auch gerne die Gschwellti damit.
Einmal überbackten wir Blumenkohl mit dem Kräuterboursin, was auch sehr lecker war,
Den Feigen-Boursin habe ich erst gestern gekauft, war sehr gespannt auf seinen Geschmack und vorhin gleich ein wenig endtäuscht, da er mir auf dem Zwieback nicht so gut geschmeckt hat. Heute Abend gebe ich ihm noch eine Chance, denn heute kommen Gäste und es wird gross aufgetsicht: Alle drei Boursin's, kleine Pasteten, Toast, Gemüse, Käse etc.
Ich freue mich.

DreamerGirl • vor 9 Jahren

Habe heute ein spontanges Frühstück mit 4 Freunden gemacht. Natürlich mussten sie gleich die 3 Boursin-Varianten probieren:-) Am besten kam bei denen die Kräuterversion und dann die Pfefferversion an. Bei der Feigenversion war nur eine Person hell begeistert. Den anderen schmeckte die zwar auch, war ihnen aber zum Frühstücken zu süss. Warscheinlich wegen den Feigen, die man sehr gut rausschmeckt. Naja, jedem das seine. War aber interessant, all die Meinungen zu hören.

Runner777 • vor 9 Jahren

Für unsere Familie ist Pfeffer Boursin die Nummer 1. Die Feigenversion konnte ich leider im Supermarkt nicht finden; werde sie vielleicht in einem anderen Markt darauf stossen. - Habe noch übrig und werde ihn als Brotaufstrich geniessen.

Fluhgut • vor 9 Jahren

Werde heute mit dem Boursin Schwarzer Pfeffer eine würzige Salatsauce probieren. Ich muss ja nicht immer nur die langweilige Mayonnaise dazu verwenden. Ausserdem habe ich mir überlegt, dass ich damit auch eine feine Nudelsauce für meine handgemachten Gnocchis machen könnte. Ich würde sagen: Mit den verschiedenen Sorten von Boursin habe ich eine grosse Palette von Möglichkeiten, wie ich sie benutzen kann, oder?

Dumbo73 • vor 9 Jahren

Wir haben den Boursin aufs Brot gestrichen. Wir fanden ihn aber sehr bröckelig. Der Kräuter hat mir am besten geschmeckt.

Riva86 • vor 9 Jahren

Habe Boursin vorher nur aus der Werbung gekannt. Zu gschwelti oder frischem Brot schmeckt er genial.

smarzohl • vor 9 Jahren

Am liebsten geniesse ich meinen Boursin mit meiner Frau. Aber auch Gästen präsentiere ich gerne neue Essensideen. Letzthin haben wir einen Tipp einer Kollegin umgesetzt und eine feine Sauce zu unseren Spaghetti gekocht. Diese bestand aus Tomatensauce - gut gewürzt und mit fein gehackten Zwiebeln -, Karotten, Zucchetti und Peperoni. Und dann ganz am Schluss noch eine Packung Boursin Knoblauch & Kräuter einrühren und schön sämig kochen. Einfach köstlich...

meja80 • vor 9 Jahren

Ich genieß Boursin am liebsten pur (vielleicht habe ich ein wenig eigenwillige Essgewohnheiten?;) ) Ich mag es aber auch mit warmem Brot, sowas wie einem Baguette oder so. Sehr feine Sache.

5xJB • vor 9 Jahren

Ich und mein kinder haben Sonntagmorgen den Feigen/Nuss Boursin auf das selbst gebackene Brot gestrichen, ich und meine Tochter haben es OK gefunden und mein Mann und Sohn hat es nicht geschmeckt. Zum Nachtessen haben mein Mann und Ich den Feigen/Nuss auf Kartoffel probier, ist immer noch nicht besonders. Kann wirklich sein, das es uns einfach nicht so gut schmeckt. Danach haben wir den Knoblacu Boursin auf die Kartoffel gestrichen und das hat uns beide sehr geschmeckt.

Torbsen Moderator:in • vor 9 Jahren

@all: Eine schöne Inspirationsquelle ist hier entstanden, wir sind begeistert von den vielen interessanten Genussideen.

Buesi70 • vor 9 Jahren

Ich habe eine kleine Party veranstaltet. Diese tolle Einladungskarten schreien ja gerade danach ;-). Zuerst probierten wir Kräuter-Knoblauch und Pfeffer-Boursin auf Cracker und Baguette. Das schmeckte allen sehr lecker. Als Vorspeise gab es dann gefüllte Champignons (mit Kräuter-Knoblauch) mit Salat. Als Hauptspeise machten wir Steaks, Reis und Gemüse. Den Kräuter Knoblauch-Boursin verwendeten wir wie Kräuterbutter. Und aus dem Pfeffer-Boursin kreierten wir eine leckere Sauce. Mmmhhh..... es schmeckte allen vorzüglich. Es war eine sehr schöne Erfahrung und hat allen Spass gemacht.

njusta • vor 9 Jahren

Habe Sandwich gemacht für die Verpflegung während einer längeren Autofahrt mit Freundinnen. War super lecker. Haben die Sandwich noch mit tomaten, Gurke, Salat etc obendrauf gepackt und natürlich Boursin (Kräuter und Pfeffer)

Orchidee01 • vor 9 Jahren

Mich stört das Bröselige. Wenn ich den Käse auf ein Brot streichen will, fällt mir auf dem Weg dahin schon etwas vom Messer.

Da wir nur Sauerteigbrot essen, kommt der Boursinkäse Feigen_Nuss nicht durch. Das Brot erschlägt den armen Kerl.

Der Käse mit Pfeffer ist traumhaft gut.

Bei der Sorte mit Knoblauch schlägt mir der Knoblauch zu sehr durch.

Die Verpackung: Pfeffer und Knoblauch ist auf der Folie nicht angeschrieben, schade, so muss man den Käse öffnen um zu sehen was drin ist. (Den Verpackungskarton hatte ich schon entsorgt.

Die Alu-Folienverpackung, ich komm damit nicht klar. Wenn wir zwei bis dreimal dran essen, klebt der Käse so in den Rillen. Kaufen werde ich ihn sicher wieder.

schnaeggli-ag • vor 9 Jahren

Nun haben wir auch die beiden anderen Boursins verköstigt. Kräuter/Knoblauch schmeckt wie Cantadou; der Pfeffer ist uns zu pfeffrig als Brotaufstrich. Ist wahrscheinlich besser zu grilliertem Fleisch. Da bin ich dann im Sommer gespannt auf die Reaktionen. Ansonsten hat uns die Palette nicht wirklich vom Hocker gehauen. U.a. ist die Alu-Verpackung nicht sehr benutzerfreundlich. Beim Öffnen hat man Vieles bereits an den Fingern. Fazit: wir sind uns einig, dass Boursin sich noch steigern muss im Bezug auf Geschmack und Verpackung. Hoffentlich geht da noch was!

210charly • vor 9 Jahren

Wir haben alle drei Sorten probiert. Jeweils mit Brot, Kartoffeln, auf salzigen Kräckern, gebacken in Blätterteig und alle Variationen waren lecker und die Verkoster waren begeistert.
Die Sorte Pfeffer hat am wenigsten geschmeckt, aber doch ok.
Die Verpackung ist unhandlich. Die Alufolie lässt es kaum zu, dass man ohne schmutzige Finger zu bekommen auspackt, geschweige denn Reste wieder einpackt. Schade!

Wuba14 • vor 9 Jahren

Eine Freundin hatte Boursin Pfeffer gekauft, nachdem sie es bei uns probieren konnte. Sie hat's zu Reis gegessen. Einfach Reis kochen, Poulet anbraten, alles Mischen und mit Boursin würzen. Sie schwärmt von diesem einfachen und leckeren Essen und lädt mich bei nächster Gelegenheit zu einem Testessen ein :-)

Wuba14 • vor 9 Jahren

Boursin Pfeffer schmeckt übrigens super mit ofenfrischem Zopf! Ich bin sonst kein Zopfesser, aber so mag sogar ich ihn!

Sareffi • vor 9 Jahren

Gestern gab es grillierten Fisch mit Kartoffeln und Bohnen. Der Knaller war jedoch, dass ich auf den heissen Fisch Boursin gab, der dem ganzen eine ganz herrlich würzige Note gab.

5xJB • vor 9 Jahren

Halllo, habe heute Freundin mit Kind und meine Schwiegereltern mit Feige/Nüsse und Kräuter/Knoblauch auf Davita beglückt. Allen hat es geschmeckt, aber sie sagten, sie wissen nicht was es sei von Geschmack. Es ist sehr schwierig zum heraus schmecken.

5xJB • vor 9 Jahren

Zum Mittagessen, habe ich Pasta gemacht mit einer Rüebli-Bacemal-Sauce und habe es mit Feige/Nüsse verfeinert. Den Kindern und mir hat es sehr gut geschmeckt. Aber auch hier schmeckt man den Geschmack nicht raus. LEIDER.

Torbsen Moderator:in • vor 9 Jahren

@all: Danke für das ehrliche Feedback und die vielen Genussideen bisher.

Torbsen Moderator:in • vor 9 Jahren

@Sareffi: Welche Sorte von Boursin hast Du zur Verfeinerung des Fisches verwendet?

Unicorn7 • vor 9 Jahren

Ich esse den Boursin gerne mit frischem selbstgebackenen Dinkelzopf, sowie zu Kartoffeln,zu Pouletbrüstchen und vielem mehr. Mit Boursin gibt es so eine Vielfalt an Möglichkeiten,er schmeckt einfach immer. Auch den Freunden und Bekannten schmeckt Boursin fabelhaft.

AngelaOlivia • vor 9 Jahren

Super die vielen Ideeen hier, werde das eine oder andere auch ausprobieren!
Ich habe einen "Gwellti" Abend gemacht und ein paar Leute eingeladen. Wir haben alle 3 Sorten ausprobiert. Am besten kam der Pfeffer an. Ich persönlich mag den Feigen & Nüsse am liebsten. Auch meine 1-jährige Tochter mag den Boursin sehr gerne, am liebsten pur! :-)
Wir hatten auch Gäste aus den Niederlanden, sie kannten den Boursin bereits, ausser die Sorte Feigen & Nüsse.
Ich werde im Sommer zum Grillieren noch den Feigen & Nüsse mit Champignon füllen und testen, bin sehr gespannt, bisher habe ich das mit den zwei anderen Sorten gemacht, kam immer sehr gut an.
Das einzig Negative war die Verpackung. Ich weiss das dies aus Recycling-technischen Gründen so ist, aber es macht es fast unmöglich den Boursin wieder zu verpacken. Das haben übrigens auch alle meine Testpersonen auf den Fragebögen ergänzt. Leider war dort kein Platz für Bemerkungen.

ebericon • vor 9 Jahren

Hier ein ganz tolles Rezept mit Boursin:
Gefüllte Pouletbrüstchen mit Kräuter Frischkäse
Zubereitung: ca. 50 Minuten
Für 4 Personen
Küchenschnur
4 Pouletbrüstchen, ca. 600 g, zum Füllen aufgeschnitten
Salz
Pfeffer
1 Packung Boursin mit Kräutern
12 Bratspecktranchen
Bratbutter oder Bratcrème
Salbeiblätter zum Garnieren
Ofen auf 80 °C vorheizen. Platte und Teller darin warm stellen
Fleisch innen und aussen mit Salz und Pfeffer würzen. Frischkäse in die Brüstchen füllen. Mit je 3 Specktranchen umwickeln und mit Küchenschnur binden.
In der Bratbutter bei mittlerer Hitze rundum 10 Minuten anbraten.
Fleisch auf die vorgewärmte Platte legen. In der Mitte des 80 °C warmen Ofens 20-30 Minuten fertig garen.
Pouletbrüstchen auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit Salbei garnieren.
En Guete

kitty_farina • vor 9 Jahren

Ich habe gestern den restlichen Boursin für eine Blätterteigroulade verwendet. Ganz einfach:
Boursin auf einen rechteckigen Blätterteig streichen, Gemüse schnetzeln und darauf verteilen, wer mag mit Reibkäse garnieren, dann den Teig längs rollen und ab in den Ofen.

Ich hab den Boursin Pfeffer und Knoblauch gemischt - war super lecker!

Dutsch • vor 9 Jahren

Involtini mit Boursin schmecken hervorragend! Auch super zum Vorbereiten, einfrieren und später essen.
Auch über Nudeln schmeckt vor allem die Sorte mit Knoblauch sehr gut (anstelle von Parmesan)

Mostinder • vor 9 Jahren

Wir haben sehr viele Rezepte mit Boursin ausprobiert. Unser absoluter Renner:

Poulet-Geschnetzeltes braten
Boursin Knoblauch/Kräuter zugeben, schmelzen lassen

Dazu passt Reis oder Nudeln

Die Variante mit dem Boursin Pfeffer schmeckte den Kids nicht.

Einfach und schnell zubereitet, schmeckt hervorragend. - DER Hit!

brrrt • vor 9 Jahren

Den Pfeffer-Boursin mag ich schon seit meiner Kindheit. Es war der Lieblingskäse meiner Mutter. Mit Kartoffen finde ich ihn am besten. Leider finde ich die Käsesorten als Streichkäse ein wenig schwierig zu handhaben. Man muss den Käse irgendwie auf das Brot "pressen". Trotzdem habe ich ein paar Sandwiches damit gemacht. Es ist eine gute Abwechslung zu anderen Käsesorten. Dazu muss ich auch noch sagen, dass es streichfähigere Weichkäsesorten gibt, die aber dafür ziemlich langweilig sind.

hodafi • vor 9 Jahren

Habe mit meiner Arbeitkollegein im Geschäft den Boursin Frischkäse Knoblauch-Kräuter probiert. Sie war sehr begeister und fand in gut. Sie wird sicher auch weiterhin diesen Frischkäse kaufen und mit ihrem Lebenspartner diesen geniessen.

SatisfiedMiracle • vor 9 Jahren

Tolle Ideen habt ihr da vorgeschlagen. Ich blieb beim traditionellen Brot und nahm den Boursin als Aufschnitt. Seeeehr lecker. Aber ich hab noch ein paar übrig, mit den Kartoffeln werde ich ihn sicher noch ausprobieren..

Trish81 • vor 9 Jahren

Boursin Sorte Knoblauch mit Grissini essen. feeeeein.... :-)

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