#HorneandoConAlbal Galletas #Alballoween Ingredientes: 250 g de harina 125 g de mantequilla 125 g de azúcar 1 huevo 1 clara de huevo 100 g de azúcar glass unas gotas de zumo de limón chocolate de cobertura Modo de preparación: Ponemos la mantequilla en una cazuela a fuego lento. Cuando se haya fundido, añadimos el azúcar, el huevo y la harina. Amasamos todo y formamos una bola. La envolvemos en papel transparente de cocina y la dejamos reposar en el frigorífico durante 45 minutos. Cogemos una hoja de papel de horno Albal antideslizante y extendemos la masa con ayuda de un rodillo. ¡Verás qué maravilla que no se pegue! Cortamos las galletas con moldes de Halloween (brujas, fantasmas, calaveras, ¡lo que prefieras!) Metemos las galletas en el horno previamente calentado a 180º y dejamos que se cocinen durante unos 10 – 15 min. Las retiramos y las dejamos enfriar ¿Cómo hacemos el glaseado? Batimos la clara a punto de nieve y añadimos poco a poco el azúcar glass y unas gotas de zumo de limón. Fundimos el chocolate en una cazuela a fuego lento. Cuando las galletas estén frías, decoramos con el chocolate y el glaseado.