Ñam, ñam... ¿cuál es nuestra primera impresión?

luzmari • hace 9 años

He comenzado con lubina a la sal... En serio taaaan facil de hacer y tan deliciosa? No se por qué no he cocinado a la sal antes!!! Deseando probar mas recetas :)

MARIANETA • hace 9 años

Hoy unas gambitas a la sal riquissimas

K.krol Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 9 años

Por fin el paquete recibido.
Que ilusión y para celebrarlo me he puesto manos a la masa con la receta un poco variada de Calabacines Rellenos, en vez de requesón he usado queso de untar cremoso y en vez de aceitunas pepinillos, por lo demas me he ceñido a la receta ;) es la primera vez que lo hago ya que he tirado de ingredientes que tenia, al principio un poco raro pero la verdad que me ha gustado mucho.
Vamos a por mas recetas.

BLONDIE_NINJA • hace 9 años

Muy Buenas!!!!
Estoy todavía que no me creo que sea tan fácil cocinar con Sal Costa, ya he hecho 3 platos uno de ellos con mis vecinos) y todos han salido de 10!!!!
Ahora me pregunto..porqué no lo habré probado antes?? Sanísimo, limpio, rápido...hummmmmm!!!
Mis felicitaciones!!!!

Cristina2003 • hace 9 años

Nunca había cocinado a la sal creía que era complicado pero al contrario es fácil y sano, la verdad la dorada a la sal esta muy rica!!!!!

BOUNCE1975 Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 9 años

Encuesta enviada. Y ya preparando mis primeras recetas. Éste domingo voy a por las gambas a la sal, a ver que tal. La lubina y dorada riquisimas!.

anab71 • hace 9 años

Preparando dorada a la sal../uhmmmmm.....cómo saldra?
OS cuento en el siguiente je,je

anadiezb • hace 9 años

La dorada de hoy.... de anuncio y estaba exquisita!!!!!!

anab71 • hace 9 años

Hola a todos
La dorada a la sal de este mediodía.... de lujo. Sencillo,sanísimo y rápido de preparar este plato. Confirmo que me ha sorprendido la cocina a la sal, con sal costa. La idea de cocinar a la sal, es genial para una dieta sana, sencilla y con los alimentos cocinados en su propio jugo. Me ha encantado!!!
Lo siguiente, probar con una pieza de lomo a la sal. Os tendré informados jeje.

sara1985 Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 9 años

Por fin!!! pude poner el collage del salmón marinado :D :D en cuanto lo pruebe con mas cosillas os lo voy poniendo ¡Gracias!

mariajosepab • hace 9 años

Os doy la receta de mi última comida a sal: POLLO A LA SAL COSTA

Ingredientes (4 personas)
1 pollo entero
1 manzana
el zumo de 1 limón
cucharadas de aceite
2 kg. de sal gorda
tomillo picado
romero picado
pimienta.
Limpiar bien el pollo y rociarlo por dentro y por fuera con el zumo del limón. Colocar dentro la manzana cortada en trozos grandes y untar el pollo con el aceite. Condimentarlo con la pimienta y las hierbas aromáticas.

Poner en una fuente de horno parte de la Sal Costa ligeramente humedecida y colocar el pollo encima. Cubrirlo con la Sal Costa restante, también humedecida, y asarlo en el horno precalentado una hora y cuarto a 190º C.

Sacar del horno, retirar a continuación la costra de Sal Costa con cuidado y servir enseguida

Espero que os guste a todos.

mariajosepab • hace 9 años

Y este sabado con amigos.....

CERDO A LA SAL COSTA

Ingredientes (4 personas)
500 g. de lomo de cerdo
1/2 vaso de leche evaporada
80 g. de yogur natural cremoso
2 cucharadas de mostaza
2 kg. de SAL COSTA.

En un recipiente amplio, poner la SAL COSTA, humedecerla ligeramente con un poco de agua y removerla con una cuchara de palo para que se reparta la humedad.

En una placa de horno, poner una capa de SAL COSTA y colocar el lomo encima. Cubrirlo completamente con la SAL COSTA restante y presionar ligeramente. Asar al horno a 190º C, unos 50 minutos.

Mientras, batir la leche evaporada, la mostaza y el yogur hasta ligarlos completamente.

Retirar luego y romper con cuidado la costra de SAL COSTA.

Cortar la carne en lonchas, servir con la salsa y adornar con romero

mariajosepab • hace 9 años

Y este sabado con amigos.....

CERDO A LA SAL COSTA

Ingredientes (4 personas)
500 g. de lomo de cerdo
1/2 vaso de leche evaporada
80 g. de yogur natural cremoso
2 cucharadas de mostaza
2 kg. de SAL COSTA.

En un recipiente amplio, poner la SAL COSTA, humedecerla ligeramente con un poco de agua y removerla con una cuchara de palo para que se reparta la humedad.

En una placa de horno, poner una capa de SAL COSTA y colocar el lomo encima. Cubrirlo completamente con la SAL COSTA restante y presionar ligeramente. Asar al horno a 190º C, unos 50 minutos.

Mientras, batir la leche evaporada, la mostaza y el yogur hasta ligarlos completamente.

Retirar luego y romper con cuidado la costra de SAL COSTA.

Cortar la carne en lonchas, servir con la salsa y adornar con romero.

si alguien más se anima.....

isabelcaju Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 9 años

¡qué bueno el lomo a la sal! frío y fileteado a máquina es una especie de ¿jamón canario? ¿chuleta de sajonia? en cualquier caso, es diferente... a todo el que lo prueba le encanta

walky15 • hace 9 años

Bueno había q arriesgarse.....calabacines rellenos......y tristemente no se podía comer algunos de lo salados q han quedado pero el resto riquísimos,ahora a probar con un pescadito a ver q tal

anab71 • hace 9 años

Me encantó la receta del lomo a la sal y me puse manos a la obra. Salvo alguna modificación de ingredientes que realicé....la receta salió genial!!.

Cada vez tengo más ganas de descubrir nuevas recetas. Es más, reconozco que me ha llamado mucho la atención la receta de otra trndiana y sus "magdalenas saladas" .

Al tanto de todas las aportaciones que incorporáis al blog.

Un saludo a todos y buen provecho!!

naniuno Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 9 años

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4727223955518&set=a.1108875419066.12480.1742266296&type=1&theater

tigre4 • hace 9 años

Hola, ayer hice unos langostinos a la sal en el microondas para mi solito y me quedaron buenísimos y muy fáciles, los disfrute un montón. tenéis que probarlos.

Amrillan • hace 9 años

Hola, os comento la última receta con sal costa que hice ayer, ya se ma ha acabado todos los paquetes, considero que les he dado muy buen uso.
Hice unos cuartos de pollo con azúcar moreno y sal costa, apliqué parte de la receta del lomo a la sal de la video receta. He de decir que quedaron buenísimos, aunque mi familia era un poco esceptica a mezclar el azúcar con la sal la verdad es que han quedado muy bien. Jugosos y con muy buen color, dejo colgada la foto y la receta.
Un saludo, a todos, la experiencia a sido muy buena. He aprendido mucho sobre la sal.

mariajo888 • hace 9 años

en media horita tendré preparado lomo a la sal!!
ñam ñam ñam

mjrodrigueze Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 9 años

Me ha encantado el proyecto... sinceramente he cocinado más que nunca a la sal... ya lo hacía... pero no con mucha asiduidad... le he pillado el truquillo... y me resulta fácil y cómodo... Gracias!

nereta • hace 9 años

**Amrillan**: ¡Qué receta más innovadora! Muchas gracias por compartirla y por tu participación :).

Sal Costa Alta Cocina

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