Czy kobiety w ciąży mogą swobodnie jeść Monte Balance?

Nie ma przeciwwskazań dla kobiet w ciąży, aby jadły Monte Balance, ponieważ stanowi ono jako produkt mleczny źródło białka i wapnia. Produkt może być spożywany np. jako przekąska z owocami, waflami ryżowymi, kanapką z chleba razowego lub pełnoziarnistymi ciasteczkami czy kaszą. Przy doborze ilości, należy zwrócić uwagę na ogólny bilans energetyczny i poszczególnych makroskładników w diecie, w tym celu najlepiej skonsultować się indywidualnie z dietetykiem.

Ile razy w ciągu dnia czy tygodnia można podawać Monte Balance dzieciom biorąc pod uwagę ich grupę wiekową?

Dieta dziecka powinna być różnorodna. Monte Balance może być podawane jako deserek lub podwieczorek np. z dodatkiem rozmaitych, sezonowych owoców. W zależności od zapotrzebowania mogą to być 1-2 kubeczki na dzień. Należy jednak pamiętać o codziennym urozmaiceniu diety, korzystając również z innych produktów mlecznych, takich jak np. sery, kefiry czy jogurty mające w swoim składzie bakterie probiotyczne.

O jakiej porze najlepiej zjeść Monte Balance? Zwłaszcza, jeśli w danej chwili jesteśmy na diecie.

Monte Balance może być traktowany jako drugie śniadanie lub podwieczorek, można produkt jeść z owocami lub innymi dodatkami np. wafle ryżowe, chleb chrupki, płatki owsiane. Duża zawartość białka i obniżona ilość tłuszczu w Monte Balance jest korzystna dla osób na diecie odchudzającej. Ważny jest odpowiedni dobór ilości przekąsek w diecie. Np. kobieta będąca na diecie 1200kcal, mogłaby zjeść 2 małe kubeczki Monte Balance na drugie śniadanie lub podwieczorek lub 1 kubeczek z dodatkiem
np. szklanki truskawek.

Jaką rolę w składzie Monte Balance pełnią guma guar i karagen?

Guma guar uzyskiwana z nasion roślin, wykorzystywana jako substancja żelująca, poprawiająca teksturę; jest naturalnym i nieszkodliwym zagęstnikiem. Pełni funkcje błonnika pokarmowego: pęcznieje w żołądku, daje uczucie sytości, pomaga pozbyć się zaparć, sprzyja namnażaniu się korzystnej mikroflory. Karagen uzyskiwany z czerwonych wodorostów, stosowany jako środek zagęszczający, również pełni funkcję błonnika pokarmowego, dając uczucie sytości i wydłuża czas pobytu pożywienia w jelitach.

Monte Balance zawiera o 36% więcej białka w porównaniu do klasycznego Monte. Czy nadmiar białka w diecie dziecka może wpływać niekorzystnie na jego rozwój?

Białko w produktach mlecznych jest bardzo wartościowe i niezbędne dla prawidłowego rozwoju dziecka. Nadmiar białka jest oczywiście szkodliwy i może np. obciążać nerki dziecka. Monte Balance jest produktem sprzedawanym w małych opakowaniach. W 1 kubeczku znajduje się 1,9g białka. Stosując 1-2 kubeczki dziennie nie ma możliwości aby przekroczyć bezpieczną ilość białka. W diecie dziecka ważna jest też proporcja pozostałych makroskładników: węglowodanów i tłuszczu, a także urozmaicenie w pozostałych źródłach pełnowartościowego białka: mięso, ryby, nasiona strączkowe, produkty zbożowe. Zapotrzebowanie na białko zależy od wieku, płci, wagi oraz stanu zdrowia dziecka.

Ile białka powinno znajdować się w śniadaniu, czy jest jakaś minimalna lub maksymalna granica?

Dieta powinna dostarczać około 15-20% energii z białka. W zależności od wieku, płci, trybu życia mogą być to różne ilości. Zapotrzebowanie na białko dla zdrowych osób dorosłych kształtuje się na poziomie 1g na kg masy ciała, dla dzieci i nastolatków jest 1,5-2 razy większe, a dla niemowląt nawet 2-3 razy większe. Śniadanie powinno dostarczać około 30% całkowitego zapotrzebowania na energię dobową. Należy pamiętać, że oprócz białka energię dostarczamy głównie z węglowodanów (50-55%) oraz tłuszczu (30% energii).

Od jakiego wieku mogę podawać dziecku Monte Balance? Jak wiele kubeczków może zjeść?

Produkty z mleka krowiego (niemodyfikowanego), uzupełniające dietę dziecka powinny być wprowadzane w wieku około 11-12 miesięcy, w wielu krajach zaleca się ich wprowadzenie w wieku od 6 do 9 miesiąca życia. Należy je wprowadzać powoli i w niewielkich ilościach. 1-2 kubeczki Monte Balance mogą stanowić przekąskę lub dodatek do owoców lub kaszek, płatków i innych produktów zbożowych, dostarczającą pełnowartościowe białko i wapń oraz witaminy. Należy przy tym nie zapominać o codziennym urozmaicaniu diety dziecka w różnorodne produkty. Zbyt duża ilość białka w diecie może być niebezpieczna.

Mam syna, który bardzo intensywnie trenuje tenisa ziemnego. Jednocześnie nie bardzo lubi jeść mięso. Próbuje dawać mu do jedzenia produkty o zwiększonej ilości białka (jednym z nich jest Monte Balance). Czy to dobry kierunek i ile opakowań może zjeść dziennie?

Jeśli syn nie lubi mięsa, należy szukać pełnowartościowego białka w innych produktach, m.in. w nabiale, rybach, roślinach strączkowych, zbożach, które jest niezbędne do rozwoju, szczególnie u dzieci mających dużą aktywność fizyczną Monte Balance może stanowić jeden z produktów dostarczających białko i wapń, jednak należy pamiętać o urozmaiceniu i dostarczaniu pozostałych niezbędnych składników odżywczych. Ilość opakowań zależna jest od wieku syna, intensywności treningów, parametrów ciała. 1-2 kubeczki Monte Balance mogą stanowić szybką przekąskę przed, po lub w trakcie treningu – jeśli jest taka potrzeba - w zależności od czasu trwania wysiłku.

Czy Monte Balance może być elementem diety sportowca? Jeżeli tak, to jak i kiedy można je włączyć?

Jak najbardziej, ze względu na pełnowartościowe białko i wapń oraz witaminy. Można przygotować z niego przekąskę do spożycia przed lub od razu po treningu – ponieważ właśnie wtedy istnieje potrzeba dostarczenia do organizmu dobrej jakości pełnowartościowego białka i cukrów prostych, z jak najmniejszą ilością tłuszczu. Monte Balance w połączeniu z owocami, płatkami owsianymi, chlebem chrupkim, batonikiem musli może stanowić właśnie taką przekąskę.

Czy mogę jeść Monte Balance podczas karmienia piersią?

Kobieta karmiąca piersią może jeść Monte Balance. Jest to produkt o obniżonej zawartości tłuszczu i cukru, będący źródłem białka oraz wapnia. Razem z porcją owoców i pełnoziarnistych produktów zbożowych np. płatków owsianych, może stanowić II śniadanie lub przekąskę między głównymi posiłkami. Jedyne przeciwwskazanie to nietolerancja lub alergia występująca u karmionego dziecka.

Przy diecie obejmującej 5 posiłków dziennie, czy Monte Balance może służyć jako jeden posiłek, czy może być tylko dodatkiem?

To zależy od tego, jakie jest zapotrzebowanie kaloryczne dla danej osoby. Kubeczek Monte Balance to około 66kcal, przy diecie około 1200kcal - 2 kubeczki Monte Balance mogą stanowić przekąskę między głównymi posiłkami. Można też połączyć produkt z owocami, np. szklanka truskawek i kubeczek Monte Balance lub ½ szklanki borówek + Monte Balance lub z płatkami owsianymi np. Monte Balance + łyżka płatków owsianych. Takie połączenie wzbogaca posiłek o składniki odżywcze zawarte w owocach i zbożach oraz powoduje że przekąski będą za każdy razem urozmaicone.

Mam pytanie dotyczące dziennego zapotrzebowanie dziecka na cukry. Wiadomo że trzeba je ograniczyć do minimum, ale w dzisiejszej przetworzonej żywności nie jest to możliwe. Niestety znajdziemy go w wędlinach, sokach, itp. W Monte też się znajduję, ale nie ma informacji ile tego cukru pochodzi z laktozy i ile jest jeszcze dodatkowo dosładzane?

Jeśli chodzi o dobowe zapotrzebowanie na cukry proste w diecie (glukoza, fruktoza, sacharoza, laktoza) to nie powinno być ono większe niż 10%. W Monte Balance znajduje się laktoza oraz cukier, jednak jest go mniej niż w innych deserkach. Monte Balance jest pakowany w małe kubeczki 55 g, wartości podane na etykiecie dotyczą 100 g.

A jak wygląda sprawa Monte Balance dla starszych wiekiem ludzi tak po 70 roku życia. Jest cała masa emerytów, oni lubią się raczyć jak dzieciaki - czy Monte Balance będzie im służyło pozytywnie?

Oczywiście starsze osoby mogą spożywać Monte Balance tak jak dzieci, z umiarem, w odpowiednich ilościach, w połączeniach z produktami zbożowymi z pełnego przemiału i z owocami. Jako produkt mleczny Monte Balance będzie źródłem białka, wapnia i witamin. Jeśli nie ma przeciwwskazań w związku z chorobami które mogą występować u osób starszych.

Czy osoby z lekką cukrzycą mogą sobie pozwolić na jeden kubeczek dziennie Monte Balance w ramach np. drugiego śniadania?

Dla osób z cukrzycą proponuję zminimalizować produkty zawierające cukry proste. Aby zmniejszyć ładunek glikemiczny produktu, można dodać do Monte Balance otręby, które spowolnią wchłanianie cukrów prostych, dostarczą niezbędnego błonnika i wzbogacą posiłek w składniki mineralne. W zależności o zapotrzebowania kalorycznego, zwróciłabym uwagę na ilość spożywanych Monte Balance w ciągu tygodnia.

Jaka ilość białka jest zapotrzebowaniem dla diety przeciętnej osoby, która chciałaby przytyć?

Masę ciała można zwiększyć poprzez zbudowanie tkanki tłuszczowej, jeśli dana osoba ma jej za mało lub poprzez zwiększenie masy mięśniowej. Oba przypadki nie są łatwe do wykonania. Nie sztuką jest zajadać się fast foodami i przytyć, ponieważ konsekwencje zdrowotne tego mogą być niebezpieczne. Należy wtedy zwiększyć kaloryczność diety i co za tym idzie zwiększyć ilość makroskładników. Zapotrzebowanie na białko wynosi 1-1,5g na kg masy ciała. Przytyć nie jest tak łatwo wbrew pozorom. Zwiększona ilość białka jest niezbędna wtedy, gdy chcemy zbudować masę mięśniową. Ale do tego oprócz podaży białka (około 2 g na kg masy ciała) musimy dostarczyć w diecie także zwiększoną ilość węglowodanów oraz co bardzo ważne wykonywać odpowiednie ćwiczenia.

Czy Monte Balance nadaje się do zamrożenia i jedzenia go w postaci lodów tak jak to jest w przypadku innych niektórych jogurtów i deserów?

Oczywiście nie ma przeciwskazań aby zamrozić Monte Balance. Polecałabym jednak wykorzystać Monte Balance do przygotowania sorbetów np. szklankę zamrożonych owoców zmiksować, razem z Monte Balance i tak powstanie pyszny sorbet o czekoladowo orzechowej nucie.

Chciałbym zapytać, czy osoby o podwyższonym poziomie cholesterolu LDL oraz trójglicerydów mogą śmiało jeść Monte Balance? Jeśli tak, to jakie ilości? Jak często? Jakie wyniki LDL i trójglicerydów mogą "zabronić nam" jeść Monte Balance?

Dla osób o podwyższonym poziomie cholesterolu powinno się zastosować dietę, która pomoże obniżyć jego poziom do prawidłowego. Dieta taka powinna być bogata w warzywa, pełnoziarniste produkty, chude mięso, ryby i nabiał. U takich osób ważny jest również umiarkowany wysiłek fizyczny (spacer, jazda na rowerze, pływanie). MB to mały kubeczek 55g, jeśli założymy 1 kubeczek dziennie będzie to dopuszczalne. Aby taki posiłek, przekąską czy drugie śniadanie było jeszcze bardziej wartościowe, warto dodać owoce, otręby, płatki owsiane, które spowolnią wchłanianie cukrów prostych i dostarczą błonnika, witamin i soli mineralnych.

Czy osoby chorujące na celiakię mogą jeść Monte Balance?

Osoby chorujące na celiakię nie mogą spożywać glutenu. Gluten to mieszanina białek (gluteniny i gliadyny) występujące w zbożach: pszenicy, życie i jęczmieniu. Monte Balance nie zawiera glutenu, może być więc spożywany przez osoby chore na celiakię, a także osoby z alergią oraz nietolerancją glutenu. Na etykiecie można znaleźć informację, że Monte Balance jest produktem bezglutenowym.

Nie zawsze możemy zapytać dietetyka o produkty, które należy wybierać. Stąd pytanie – na co należy patrzeć przy tworzeniu jadłospisu? Jak robić zakupy, żeby mieć pewność że to co kupujemy jest zdrowe?

Należy kierować się zasadami zawartymi w piramidzie żywienia. Tam można znaleźć informacje w jakich proporcjach i jakie produkty należy spożywać. Podstawą są warzywa i owoce – których powinniśmy zjadać najwięcej 4-5 porcji, następnie produkty zbożowe pełnoziarniste z pełnego przemiału -3-4 porcje, mleko i nabiał, mięso, ryby i jaja oraz tłuszcze. Polecam produkty lokalne, dobrej jakości, sprawdzone i jak najmniej przetworzone, o prostym i krótkim składzie na etykiecie. Warto też zwrócić uwagę na datę przydatności, jeśli jest to produkt suchy np. ryż, makaron- to oczywiste że termin przydatności będzie długi, ale jeśli gotowe ciasto o rocznym terminie przydatności, to warto zastanowić się nad jego składem i przyczyną długowieczności. Jeśli nie mamy zbyt dużo czasu, można używać mrożonek, ale na pewno omijać gotowe dania, sosy czy dania np. zupki w proszku.

Zastanawia mnie jeszcze jedno: pani dietetyk podkreślała parę razy, że Monte można jeść z dodatkami takimi jak np. chrupkie pieczywo. A czy nie powinno się unikać łączenia białka z węglowodanami?

Nie ma potrzeby niełączenia tych dwóch grup pokarmów. Kiedy wprowadzamy pożywienie do organizmu, enzymy trawiące białka, węglowodany i tłuszcze wydzielane są równocześnie. Odpowiednia dla danej osoby porcja z prawidłową ilością makroskładników: białek, węglowodanów i tłuszczy będzie bezproblemowo strawiona, a składniki odżywcze wykorzystane.