Das neue Powerfood: Chia-Samen.

Sie stammen aus Lateinamerika und gelten als das neue Powerfood schlechthin: die Rede ist von Chia-Samen.

Für die alten Maya gehörten die Chia-Samen zu den Grundnahrungsmitteln und waren zu jener Zeit vor allem für die Laufboten wichtig, da sie sehr viel Kraft und Ausdauer spendeten.

Doch was macht diese Samen zu einem solchen Superfood? Die hohe Konzentration an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie der hohe Eiweiß-, Kalzium- und Eisengehalt. Verwendung finden die Chia-Samen unter anderem in Müslis, Shakes und Salaten. Bestellen könnt Ihr die Samen zum Beispiel im Asal-Shop.